Alimentos e Bebidas

Aplicando técnicas de fermentação de
acordo com o tipo de produto
Aplicando técnicas de cocção de acordo
com o produto
Atendendo às Boas Práticas de
Fabricação (BPF), conforme legislação
Atendendo aos requisitos de saúde e
segurança do trabalho indicados na
legislação e no Procedimento
Operacional Padrão (POP)
Realizando embalagem e
armazenamento em conformidade com o
Procedimento Operacional Padrão (POP)
Processando matérias-primas com
utilização de equipamentos específicos
de acordo com o Procedimento
Operacional Padrão (POP)
Preparando ingredientes e aditivos de
acordo com especificações técnicas do
produto
Aplicando técnicas de higienização de
máquinas, utensílios e equipamentos
previstos para o processo
Aplicando técnicas de fermentação de
acordo com o tipo de bebida
Aplicando técnicas de concentração de
acordo com o tipo de bebida
Industrializar bebidas
Aplicando técnicas de cocção de acordo
com o tipo de bebida
Aplicando técnicas de destilação de
acordo com o tipo de bebida
Atendendo às Boas Práticas de
Fabricação (BPF), conforme legislação
Atendendo aos requisitos de saúde e
segurança do trabalho indicados na
legislação e no Procedimento
Operacional Padrão (POP)
Realizando envase e armazenamento em
conformidade com o Procedimento
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