Alimentos e Bebidas

Fundamentos
Aplicar técnicas de relações humanas visando o
desenvolvimento da liderança e relacionamento em
equipe, preservando aspectos sociais, étnicos,
raciais, de gênero e organizacionais
Contexto da gestão de
pessoas
Liderança: estilos e modelos
Comparar insumos e recursos humanos
disponíveis com as necessidades da produção
Processo de estímulo
Comparar o desempenho do profissional com o
desempenho ideal desejado na função designada
Definir os critérios de avaliação de desempenho de
acordo com as funções do processo produtivo
alimentício
Gerenciamento de equipe
Recrutamento/seleção e
integração de colaboradores
Avaliação da equipe de
trabalho
Diagnosticar as causas dos conflitos
Estimular o desenvolvimento da capacidade criativa
e produtiva de equipes, compreendendo e
aplicando as relações interpessoais
Planos de capacitação e
desenvolvimento de
competências
Gestão de clima organizacional
Identificar necessidades de capacitação de
colaboradores para ampliação da produção
alimentícia
Identificar necessidades de treinamento tendo em
vista a melhoria do processo produtivo
Identificar os perfis profissionais de acordo com as
funções e atividades a serem desempenhadas no
processo produtivo
Mediar a solução do conflito
Propor soluções para melhoria do desempenho
profissional
Sensibilizar a equipe de trabalho quanto a
utilização de equipamentos de segurança nas
atividades produtivas
Treinar equipes de trabalho com informações
técnicas do processo
Avaliação de desempenho
Processo de comunicação e
Feedback
Relacionamentos interpessoais
e gerenciamento de conflitos
Educação das Relações
Étnico-raciais e para o Ensino
de História e Cultura Afrobrasileira,
africana e Indígena
conforme legislação
Direitos Humanos conforme
legislação
Softwares de competências
individuais e coletivas da
equipe
Utilizar ferramentas de seleção de pessoas na
atribuição de tarefas do processo produtivo
Utilizar técnicas e estratégias buscando evitar os
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