Kursbuch 2011 / 2012

Anmeldung Tel 05 90 90 5-7777 Tourismus Branchen 271
„‚Ihr Spiel wird immer nur so gut sein wie
Ihr Training!‘ (Ken Blanchard)
In diesem WIFI-Lehrgang machen wir Sie
fit für eine erfolgreiche Zukunft als Gastronomieprofi
und Führungspersönlichkeit
im Tourismus!“
Bernd Mair (liebkind tourismusconsulting),
Lehrgangsleiter
Diplomlehrgang Hotelmanagement
WIFI-Experten. 120 Std, 3950 Euro
IBK Nr 85102.011 11.10.11 – 28.03.12 5 Blöcke à 3 Tage
Hotel-Management – eine Herausforderung im Spannungsfeld
von Digitalisierung, Design, Emotion und Sinnsuche,
gepaart mit einer klaren und verständlichen Zahlensprache.
Erstmals widmet sich ein WIFI-Lehrgang ausschließlich
diesem Thema. Die einzelnen Module werden in Seminarhotels
angeboten, jeder Betrieb steht für eine spannende,
thematische Nischenbesetzung. Märkte verstehen, Abläufe
koordinieren, Emotionen modellieren, Qualitätsindikatoren
setzen und Controlling-Benchmarks definieren, die
neue, professionelle Hotel-Managementausbildung ist als
Grundlagenausbildung für Unternehmer/innen, leitende
Mitarbeiter/innen und Übernehmer/innen in Hotelbetrieben
konzipiert. Während des Lehrganges schreiben Sie Ihr
Hotel-Betriebskonzept, das Sie im Rahmen der Abschlussprüfung
präsentieren. Eine schriftliche Abschlussprüfung
sichert eine qualitativ hochstehende Verarbeitung des theoretischen
Inputs.
„Strategisches Management, kreative Marketingkonzepte
sowie klare Kunden- und
Mitarbeiter-Orientierung sind unumgängliche
Herausforderungen für erfolgreiche
Hotels. Dieser einzigartige Kurs vermittelt
auch soziale und Führungskompetenz.“
Mag. (FH) Andreas Neuberger,
Lehrgangsleiter
Lehrgang F & B-Manager
Mag. Eduard Altendorfer. 164 Std, 3390 Euro
IBK Nr 85195.011 02.11.11 – 20.04.12
15 Tage (5 Blöcke à 3 Tage und Prüfungstag)
Wie im Zeitraffer ändern sich Geschmack und Werte. Aus
diesem Grund wird sich der/die F&B-Manager/in vermehrt
in den verschiedenen Gastronomiezweigen etablieren
müssen. Mehr Transparenz in Unternehmensführung
und Marketing ist ein wesentlicher Teil der Unternehmensphilosophie.
Der F&B-Manager bzw. der Steuermann des
Unternehmens spielt in Zukunft eine wichtige Rolle. Unternehmer,
Führungskräfte, Küchenchefs und Restaurantleiter
erwerben Kompetenzen in den elementaren Bereichen
wie Lebens-, Unternehmens- und Menschenführung sowie
im Controlling und Marketing. Sie erhalten eine umfassende
Ausbildung in den Bereichen: • Vision und Unternehmensführung
• Gastronomiemanagement • Controlling und Kalkulation
• Marketing und Trends • Budgetierung • Businessplanung
• Werbung • Events und Internet • Marketing
• Innovationspotenziale erkennen und mit Leidenschaft im
eigenen Betrieb umsetzen
Im Rahmen vieler Betriebsbesichtigungen nützen Sie Chefgespräche,
die Ihnen informative Einblicke in erfolgreiches
Management und einen Blick hinter die Kulissen erfolgreicher
Gastronomiekonzepte ermöglichen. Fordern Sie bitte
unseren detaillierten Informationsfolder an.
Young professionals – Erfolgreich von Anfang an
Mag. Christine Stabel. 16 Std, 295 Euro
IBK Nr 85155.011 21.11.11 – 22.11.11 Mo Di 09.00 – 17.00
Mit Beginn Ihrer beruflichen Karriere stehen Sie komplexen
Situationen gegenüber: Ihr ausgezeichnetes Fachwissen ist
Voraussetzung. Ab jetzt geht es nun auch darum, mit Menschen
zu arbeiten. Einerseits sollten Sie sich positionieren
und Ihre Stärken zeigen. Andererseits gilt es, sich in ein Team
zu integrieren. Mit der Zeit kommen auch erste Führungsaufgaben
dazu und so stehen Sie plötzlich „vorne“, sollen motivieren,
Ziele vorgeben und die Erledigung von Aufgaben einfordern.
Menschen erwarten von Ihnen also Orientierung,
Struktur und Ideen. Das können Sie nur dann geben, wenn
Sie selbst wissen, wohin es gehen soll! Wie Sie als „Neuling“
oder mit erster Berufserfahrung, ausgezeichnetem Fachwissen,
guten Ideen und hoher Motivation Ihre Karriere aus-
und aufbauen können, erfahren Sie in diesem Seminar.
Inhalte: • Sich selbst führen: Selbstmotivation, Zeitmanagement
• Andere führen: Führungstheorie, praktische
Führungsarbeit
Eventmanagement-Lehrgang – Informationsabend
Silvia Salzburger-Neuner. 2 Std, kostenlos
IBK Nr 85360.040 07.06.11 Di 18.30 – 20.30
IBK Nr 85360.050 05.07.11 Di 18.30 – 20.30
IBK Nr 85360.011 02.08.11 Di 18.30 – 20.30
IBK Nr 85360.021 12.09.11 Mo 18.30 – 20.30
Fordern Sie bitte die Informationsmappe an (Tel. 05 90 90 5-
7299). Um Teilnehmerunterlagen auch für Sie zur Verfügung
zu haben, melden Sie sich bitte telefonisch oder per E-Mail
unter alexandra.schinnerl@wktirol.at an.