EL VIENTO DE MIS VELAS--J J PICOS

Azuzado por el éxito y la perspicacia de su
criado, el polaco atendía las mesas tocado con
el píleo de fieltro y vestido con los bombachos
de seda y las babuchas de punta curva de un
otomano. Así, los parroquianos se regocijaban
con la fantasía de que no solo habían vencido
a los turcos, sino que ahora tenían uno a su
servicio. Para remate, el avispado comerciante
mandó amasar unos bollos con forma de
media luna.
—La gente de Viena se hacía la ilusión de que
devoraba un estandarte infiel —nos explicó
Juana—. Dicen que Jan Sobieski, nuestro rey,
se tragó, mano a mano con su caballo, diez
sartenes de ellos.
—No conozco tales dulces —la interrumpió don
Gaspar.
—Mandaré que le lleven a usted una cesta. Los
franceses les dicen vienesas, pero en Viena los
llaman cruasáns —cerró ella.
Y entonces, como si hubiera acechado ese
momento, tal y como un actor espera el pie
para entrar en escena, Paulina avanzó
sujetando un azafate prodigioso. Sobre él