A dieta da mente David Perlmutter

mais longe da verdade. O cérebro usa gordura excepcionalmente bem; ela é
considerada o “supercombustível” do cérebro. É por isso que usamos uma
dieta baseada em gordura como terapia contra todo tipo de doença
neurodegenerativa (no capítulo 7 será descrito em detalhes como o cérebro
bus​ca a gor​du​ra como com​bus​tí​vel, e o que isso re​pre​sen​ta para a saú​de e para a
mon​ta​gem da di​e​ta per​fei​ta).
Parte da razão pela qual eu me concentro em gordura, e no colesterol mais
especificamente, não é simplesmente por esses ingredientes terem tudo a ver
com a saúde do cérebro, mas porque vivemos numa sociedade que continua a
demonizá-los como se se tratasse de cianureto, e a gigantesca indústria
farmacêutica se aproveita da desinformação do público e perpetua inverdades,
muitas das quais podem nos destruir fisicamente. Para entender realmente
aonde quero chegar, vamos analisar uma questão problemática: a epidemia de
es​ta​ti​nas.
A EPI​DE​MIA DE ES​TA​TI​NAS E O ELO COM
AS DIS​FUN​ÇÕES CE​RE​BRAIS
A compreensão de como o colesterol é crucial para a saúde do cérebro
levou-me, e a muitos outros na minha área, a crer que as estatinas — as drogas
best-seller receitadas para reduzir o colesterol — podem causar ou exacerbar
trans​tor​nos ce​re​brais e do​en​ças.
Disfunções de memória são um efeito colateral sabido das estatinas. O dr.
Duane Graveline, ex-médico de astronautas da Nasa, o que lhe valeu o apelido de
“Spacedoc”, sempre foi um feroz opositor das estatinas. Desde que ele passou
por uma perda total de memória que ele atribui às estatinas que estava
tomando na época, ele reúne evidências de seus efeitos colaterais em pacientes
do mundo inteiro. Ele já escreveu três livros sobre o assunto, o mais famoso
de​les in​ti​tu​la​do Li​pi​tor, Thi​ef of Me​mory [Li​pi​tor: La​drão de me​mó​ria].25
Em fevereiro de 2012, a Food and Drug Administration divulgou uma
declaração segundo a qual as estatinas podem causar efeitos colaterais
cognitivos, como confusão e lapsos de memória. Um estudo recente realizado
por ninguém menos que a Associação Médica Americana, publicado em janeiro
de 2012 na revista Archives of Internal Medicine, demonstrou um impressionante
aumento de 71% no risco de diabetes entre as mulheres que tomam remédios
com es​ta​ti​na.26