A dieta da mente David Perlmutter

café
pain​ço pro​tein
câ​nha​moqui​noa
es​pel​ta
sé​sa​mo
(pro​te​í​na
do soro
de lei​te)
la​ti​cí​ni​os soja
Recomendo que você evite comer fora durante as três primeiras semanas
do programa, de modo a concentrar-se em aprender o protocolo dietético. Isso
vai prepará-lo para o dia em que for realmente comer fora de casa e tiver que
fazer o pedido certo (ver páginas 257-8). As três primeiras semanas também vão
eliminar seus desejos, resultando em menos tentações ao ler um cardápio
re​ple​to de car​boi​dra​tos.
Durante a primeira semana, concentre-se em dominar seus novos hábitos
alimentares. Você pode usar minhas receitas, inclusive a minha amostra de
planejamento de refeições de sete dias, ou se arriscar por conta própria desde
que consiga se ater às recomendações. Criei uma lista simples de ideias
subdivididas por tipo de refeição (isto é, café da manhã, almoço ou jantar,
sopas, saladas etc.), para que você possa fazer suas opções. Cada refeição deve
conter uma fonte de gorduras e proteínas saudáveis. Você pode, basicamente,
comer os vegetais que bem entender, à exceção de milho, batata, cenoura e
chirívia. Se você seguir o planejamento da primeira semana, configurar suas
pró​pri​as re​fei​ções no fu​tu​ro será mo​le​za.