A dieta da mente David Perlmutter

• Quei​jo com bis​coi​tos sem tri​go e po​bres em car​boi​dra​tos.
• Ti​ras de peru ou fran​go as​sa​do frio na mos​tar​da.
• Meio aba​ca​te com azei​te, sal e pi​men​ta.
• Dois ovos co​zi​dos.
• Salada caprese: um tomate em fatias com pedaços de queijo muçarela
fres​co, azei​te, man​je​ri​cão, sal e pi​men​ta.
• Ca​ma​rão sem cas​ca, frio, com li​mão e en​dro.
• Um pedaço ou porção de uta in na​tu​ra, com pouco açúcar (por exemplo:
laranja, maçã, utas vermelhas, melão, pera, cereja, uva, kiwi, ameixa,
pês​se​go, nec​ta​ri​na, to​ran​ja).
EXEM​PLO DE CAR​DÁ​PIO SE​MA​NAL
Eis um modelo de cardápio de uma semana. Todos os pratos
acom​pa​nha​dos de re​cei​tas fo​ram res​sal​ta​dos em ne​gri​to. As re​cei​tas co​me​çam na
página 269. Observação: ao itar alimentos, você pode usar manteiga, azeite de
oliva orgânico extravirgem ou óleo de coco. Evite óleos processados ou em
spray, a me​nos que este úl​ti​mo seja de azei​te de oli​va orgâ​ni​co.
SE​GUN​DA-FEI​RA:
• Café da manhã: 2 ovos mexidos com 30g de queijo cheddar e verduras
refogadas à vontade (por exemplo: cebola, cogumelo, espinae,
bró​co​lis).
• Almoço: Frango ao vinagrete de mostarda (p. 273), acompanhado de