A dieta da mente David Perlmutter

Expliquei a Nancy que ele ia ter de parar de ingerir glúten. E para ajudar a
recompor um intestino saudável, depois de tanta exposição aos antibióticos,
precisávamos adicionar algumas bactérias benéficas, os probióticos, a seu
re​gi​me. Por fim, a gor​du​ra ôme​ga 3 DHA foi acres​cen​ta​da à lis​ta.
Um roteiro de cinema não teria um desfecho melhor. Depois de duas
semanas e meia, os pais de Stuart receberam um telefonema do professor da
pré-escola, agradecendo a eles por terem começado a medicá-lo, pois ele tinha
apresentado uma “forte melhora” em suas maneiras. Os pais observaram que ele
se acalmou, passou a interagir mais e a dormir melhor. Mas sua transformação
não se devia a medicamentos. Foi puramente graças à dieta que ele foi capaz de
ter “for​te me​lho​ra” na ati​tu​de e na saú​de.
Eu recebi um bilhete, dois anos e meio depois, dizendo: “Ele entrou no
ensino básico como o aluno mais novo da classe. Tem brilhado tanto em
leitura quanto em matemática e não prevemos mais nenhum problema em
relação à hiperatividade. Ele está crescendo tão rápido que já é um dos garotos
mais al​tos da tur​ma”.
O transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) é um dos
diagnósticos mais equentes nos consultórios pediátricos. Os pais de crianças
hiperativas são levados a crer que seus filhos têm alguma forma de uma doença
que limitará a capacidade de aprendizado. Frequentemente, o establishment
médico convence os pais de que os medicamentos são a solução mais rápida.
Toda a noção de que o TDAH é uma doença específica, rapidamente remediada
por uma pílula, é convincente, mas alarmante. Em várias escolas americanas, até
25% dos alunos recebem regularmente medicação poderosa e modificadora da
men​te cu​jas con​se​quên​ci​as de lon​go pra​zo nun​ca fo​ram es​tu​da​das!
Embora a Associação Pediátrica Americana afirme em seu Manual
Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais que 3% a 7% das crianças em
idade escolar soem de TDAH, pesquisas estimaram índices mais altos em
amostragens em comunidades específicas, e dados de pesquisas com os pais,
reu​ni​dos pelo Cen​tro de Con​tro​le e Pre​ven​ção de Do​en​ças (CDC), apre​sen​tam um
quadro diferente.1 Segundo os novos dados do CDC, divulgados em março de
2013, cerca de um em cada cinco meninos americanos em idade de cursar o
ensino médio e 11% das crianças em idade escolar em geral tiveram um
diagnóstico de TDAH. Isso se traduz numa estimativa de 6,4 milhões de jovens
entre os quatro e os dezessete anos, o que representa um aumento de 16% desde
2007 e de 53% na última década.2 Como publicado pelo The New York Times,
“cerca de dois terços dos atualmente diagnosticados recebem receitas de
estimulantes, como Ritalina e Adderall, que podem melhorar drasticamente a
vida daqueles que têm TDAH, mas também podem viciar, provocar ansiedade e,