A dieta da mente David Perlmutter

de 77% no ris​co de de​sen​vol​ver Alz​hei​mer17
• quando foi avaliado o estado mental de 858 adultos, entre 1998 e 2006,
houve um declínio substancial nas funções mentais naqueles com
se​ve​ra de​fi​ci​ên​cia de vi​ta​mi​na D18
• diversos estudos associaram níveis baixos de vitamina D ao risco de
Parkinson e de recidiva em pacientes com esclerose múltipla (a
propósito, estudos mostraram que cada acréscimo de 5 ng/mL nos
níveis de vitamina D no sangue está associado a uma redução de 16% nas
re​ci​di​vas de es​cle​ro​se múl​ti​pla)19
• já há muito tempo a literatura médica tem mostrado que níveis baixos de
vitamina D contribuem para a depressão e até para a fadiga crônica;20
um nível adequado de vitamina D é exigido pelas glândulas
suprarrenais para ajudar a regular uma enzima necessária para a
produção de dopamina, epineina e norepineina — hormônios
cerebrais cruciais que influenciam o humor, a administração do
estresse e a energia; sabe-se que quem tem depressão, de moderada a
se​ve​ra, vi​ven​cia re​vi​ra​vol​tas e me​lho​ri​as ape​nas com a su​ple​men​ta​ção
Consertar a insuficiência de vitamina D pode exigir vários meses de
suplementação, mas melhora significativamente toda a química do seu
organismo — da saúde dos ossos à do cérebro — e até a sensibilidade à
insulina. Meu programa alimentar também fornecerá boas fontes de vitamina D
en​con​tra​das na na​tu​re​za, como pei​xes de águas fri​as e co​gu​me​los.