A dieta da mente David Perlmutter

corpo fica vulnerável a doenças e outras disfunções. Portanto, mesmo com a
leptina elevada, ela não funciona — não sinaliza ao seu cérebro que você está
satisfeito e pode parar de comer. E se você é incapaz de controlar o apetite, o
risco de ganhar peso e ficar obeso é muito maior, o que aumenta o risco de
transtornos cerebrais. Estudos mostraram que níveis elevados de triglicérides,
outro resultado do excesso de carboidratos na dieta, causam resistência à
lep​ti​na.12
Nenhum remédio e nenhum suplemento no planeta podem equilibrar os
níveis de leptina. Mas um sono melhor, assim como escolhas alimentares
me​lho​res, sim.
VOCÊ É RE​SIS​TEN​TE À LEP​TI​NA?
É uma pergunta que temos que fazer a nós mesmos. Infelizmente, milhões
de americanos podem ser considerados sócios remidos do clube dos resistentes
à leptina. É quase garantido se você tem uma dieta rica em carboidratos e não
dorme bem. O livro The Rosedale Diet [A dieta de Rosedale], de Ron Rosedale e
Carol Colman, que trata de forma abrangente da leptina no controle do peso,
enumera os sintomas, muitos dos quais ocorrem também na resistência à
in​su​li​na:13
• ex​ces​so de peso
• can​sa​ço após as re​fei​ções
• pre​sen​ça de “pneu​zi​nhos”
• pres​são ar​te​ri​al alta
• de​se​jo cons​tan​te pe​los ali​men​tos fa​vo​ri​tos
• sen​sa​ção cons​tan​te de es​tres​se e an​si​e​da​de
• fome per​ma​nen​te ou no meio da noi​te
• os​te​o​po​ro​se
• in​ca​pa​ci​da​de de per​der ou man​ter o peso