A dieta da mente David Perlmutter

Fi​gu​ra 4
Uma hemoglobina A1C ideal fica na faixa entre 5,0 e 5,5. Tenha em mente
que uma redução da ingestão de carboidratos, a perda de peso e exercícios
físicos melhoram a sensibilidade à insulina e levam a uma redução da
he​mo​glo​bi​na A1C.
E se preservar suas funções cerebrais e reduzir seu risco de Alzheimer não
bastarem, saiba que já existem evidências documentadas que provam uma
relação direta entre a hemoglobina A1C e o risco futuro de depressão. Um
estudo analisou mais de 4 mil homens e mulheres com idade média de 63 anos,
e mostrou uma correlação direta entre a hemoglobina A1C e “sintomas
de​pres​si​vos”.16 Um metabolismo ruim da glicose foi apontado como fator de
risco para o desenvolvimento de depressão nesses adultos. A lição: a glicação de
pro​te​í​nas é uma má no​tí​cia para o cé​re​bro.