A dieta da mente David Perlmutter

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salada verde temperada com vinagre balsâmico e azeite de oliva. • Jantar: 100g de contrafilé orgânico (ou ango assado orgânico ou peixe selvagem) acompanhado de salada verde e verduras refogadas na manteiga e no alho. • Sobremesa: ½ xícara de utas vermelhas cobertas com um pouco de creme de leite sem açúcar. TERÇA-FEIRA: • Café da manhã: ½ abacate com um fio de azeite de oliva e 2 ovos cozidos com salsinha. • Almoço: Frango ao limão (p. 273) acompanhado de Salada de ervas do jardim (p. 288). • Jantar: Salmão rápido com cogumelos (p. 283) e legumes assados à vontade. • Sobremesa: 2 Trufas de chocolate (p. 301). QUARTA-FEIRA: • Café da manhã: Fritada de gruyère (p. 269). • Almoço: Salada de rúcula ao limão (p. 291) com 100g de ango assado em cubinhos. • Jantar: Peixe assado ao Chardonnay (p. 274) acompanhado de ½ xícara de
arroz arbóreo e legumes ao vapor à vontade. • Sobremesa: 1 maçã inteira fatiada e coberta com um fio de estévia e canela. QUINTA-FEIRA: • Café da manhã: 3 ou 4 fatias de salmão marinado ou defumado com 30g de queijo de cabra e 1 porção de “Cereais” rápidos e crocantes (p. 272). • Almoço: 1 ½ xícara de Gazpacho de iogurte e abobrinha com peito de frango marinado ao açafrão (p. 280). • Jantar: Filé glaceado ao balsâmico (p. 275 ) acompanhado de Vagem ao molho de alho (p. 293). • Sobremesa: 2 ou 3 quadrados de chocolate amargo. SEXTA-FEIRA: • Café da manhã: Omelete de óleo de coco (p. 270). • Almoço: Salada mesclun ao óleo de amêndoas (p. 290) e 100g de salmão grelhado. • Jantar: Cordeiro grego ao limão (p. 284) acompanhado de vagem e brócolis à vontade. • Sobremesa: Mousse de chocolate e coco (p. 301).
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Mellitus With Mild Cognitive Impair
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transforma: Como a neuro
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Disorders”. Harvard Re
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Syndrome”. jama, v. 247, n.
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33. Ver nota 8, cap. 6. 34. J. F. L
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Perlmutter e Alberto Vi
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1. C. W. Cotman et al., “Exercise
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memory-decline.html>. Ver também:
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2. Ibid.
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