A dieta da mente David Perlmutter

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DE ESPÍRITO, E COM A DE SEUS FILHOS 1. Disponível em: . Acesso em: 20 jan. 2014. 2. Disponível em: . Acesso em: 20 jan. 2014. 3. Alan Schwarz e Sarah Cohen, “A.D.H.D. Seen in 11% of U.S. Children as Diagnoses Rise”, The New York Times, caderno “Health”, publicado em 31 mar. 2013. Disponível em: . Acesso em: 20 jan. 2014. 4. Ibid. 5. Express Scripts, “America’s State of Mind”. Publicado original<strong>mente</strong> pela Medco Health Solutions, Inc. Disponível em:
Syndrome”. jama, v. 247, n. 12, pp. 1729-31, 26 mar. 1982. 11. M. A. Verkasalo et al., “Undiagnosed Silent Coeliac Disease: A Risk for Underachievement?”. Scandinavian Journal of Gastroenterology, v. 40, n. 12, pp. 1407-12, dez. 2005. 12. S. Amiri et al., “Pregnancy-related Maternal Risk Factors of Attentiondeficit Hyperactivity Disorder: A Case-control Study”. ISRN Pediatrics, 2012. 13. A. K. Akobeng et al., “Effect of Breast Feeding on Risk of Coeliac Disease: A Systematic Review and Meta-analysis of Observational Studies”. Archives of Disease in Childhood, v. 91, n. 1, pp. 39-43, jan. 2006. 14. S. J. Blumberg et al., “Changes in Prevalence of Parent-reported Autism Spectrum Disorder in School-aged U.S. Children: 2007 to 2011–2012”. National Health Statistics Report, n. 65, 20 mar. 2013. Disponível em: . Acesso em: 20 jan. 2014. 15. S. J. Genuis et al., “Celiac Disease Presenting as Autism”. Journal of Child Neurology, v. 25, n. 1, pp. 114-9, jan. 2010. 16. P. Whiteley et al., “A Gluten-ee Diet as an Intervention for Autism and Associated Spectrum Disorders: Preliminary Findings”. Autism, v. 3, n. 1, pp. 45- 65. 17. K. L. Reichelt e A. M. Knivsberg, “Can the Pathophysiology of Autism Be Explained by the Nature of the Discovered Urine Peptides?”. Nutritional Neuroscience, v. 6, n. 1, pp. 19-28, fev. 2003. Ver também: A. E. Kalaydjian et al., “The Gluten Connection: The Association Between Schizophrenia and Celiac Disease”. Acta Psychiatrica Scandinavia, v. 113, n. 2, pp. 82-90, fev. 2006. 18. C. M. Pennesi e L. C. Klein, “Effectiveness of the Gluten-ee, Casein-ee Diet for Children Diagnosed with Autism Spectrum Disorder: Based on Parental Report”. Nutritional Neuroscience, v. 15, n. 2, pp. 85-91, mar. 2012. Disponível em: . Acesso em: 20 jan. 2014. 19. C. J. L. Murray e A. D. Lopez. “The Global Burden of Disease: A Comprehensive Assessment of Mortality and Disability om Diseases, Injuries and Risk Factors in 1990 and Projected to 2020”. Organização Mundial <strong>da</strong> Saúde, Genebra, Suíça, 1996. Disponível em: . Acesso em: 20 jan. 2014. 20. J. W. Smoller et al., “Antidepressant Use and Risk of Incident Cardiovascular Morbidity and Mortality Among Postmenopausal Women in the
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DADOS DE COPYRIGHT Sobre a obra: A
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Seu cérebro: pesa um quil
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Bom dia, jejum, gordura e
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Existem vários mitos duradouros em
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saturadas e colesterol pode, na ver
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elevante quando levamos em conta qu
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estão grávidas. No momento em que
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Autoavaliação Quais são os seus
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todos os dias aoVERDADEIR
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icos em colesterol 17.
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uma vitamina). • PCR (pr
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A VERDADE SOBRE O GRÃO IN
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humanidade ao longo dos milênios,
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O MAL DE ALZHEIMER — UM TER
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e, sim, também ao Alzheimer. Ao lo
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evolução da doença ocorre mais r
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Quando digo às pessoas que a sensi
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indivíduos soia de demência ou ti
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QUANDO A INFLAMAÇÃO A
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energia utilizável. A oxidação,
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hormônios como a testosterona e o
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E é exatamente o que vamos fazer a
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Mais adiante, ela concluiu: “Obri
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identificando e tratando um punhado
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processo que provoca a doença, a s
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nervoso. Inúmeras manifestações
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doença (a rigor, devo registrar qu
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embasamento científico dessa rela
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acreditava duas décadas atrás. Co
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Se o glúten é tão ruim assim, co
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açúcar. Quanto maior o nível de
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Infelizmente, os exames de sangue t
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equilíbrio autismo câ
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ósseas/ osteopen
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Os seguintes alimentos não cont
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congelada gorgonzo
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seitan vinagre de shoyu e
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amido modificado ci
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3. Cuidado, “carboólicos” e
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localizado em Minneapolis é o quar
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apresentada pela primeira vez pelo
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QUAIS SÃO SAUDÁVEIS? Hoje e
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antepassados caçadorescoletores co
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sua carne será deciente nesses nut
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os níveis de colesterol e as doen
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quando outros estudos apresentavam
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gordura mas não contraíam doença
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Como já detalhei, uma das formas p
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por sua vez, podem resultar no endu
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Se você acompanha o senso comum at
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uma transmissão rápida de informa
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Figura 3 Era um estudo grande
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Além do impacto direto das estatin
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preferem que forneçamos na boca o
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já está completa e categoricament
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laboratório de referência para de
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falando na maior parte deste capít
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4. Uma união infrutífera Seu cé
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comendo com o café e apertaria o c
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Assim, embora a utose não tenha ef
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diabetes há dez anos ou mais aumen
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Usando uma molécula geradora de lu
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formação de ages. Mas, claramente
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Figura 4 Uma hemoglobina A1C
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QUANTO MAIS VOCÊ ENGORDA,
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60% de gorduras e 30% de proteínas
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5. O dom da neurogênese ou o contr
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partir dessa pesquisa que acabamos
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tronco” cerebral a cada minuto de
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30%), a produção de BDNF pelo cé
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uma baixa ingestão calórica está
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medicina e residentes ficam com med
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você poderá ler sobre recursos qu
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Quando os pais trazem a meu consult
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O ESTÍMULO INTELEC
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nosso risco de Alzheimer é de espa
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geradas no curso normal do nosso me
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danos dos radicais livres, mas, tal
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Deciências no funcionamento dessa
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diariamente na sua dieta, você fic
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6. A fuga do seu cérebro Como o gl
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Expliquei a Nancy que ele ia ter de
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Figura 5 Onze por cento dos a
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Quando assumi seu caso, percebi que
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finalmente acompanhando as evidênc
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vida toda. Se uma criança nasce de
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evestimento do intestino. Isso tamb
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outro, numa cadeia de eventos. Quan
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aixo a longo prazo soiam de mais si
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antidepressivos não faziam efeito,
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vida). Mas as crianças de mães co
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dieta sem glúten? O que v
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dores de cabeça que não tinham di
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cabeça infantis inclui o uso de me
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um fator de risco. Isto é, se um e
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você pesa, maior a probabilidade d
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provocar alterações vasculares e
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• investigue os padrões de sua e
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PARTE II
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7. O regime alimentar para o céreb
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protegeu as células neuronais, em
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jejuam durante suas buscas visioná
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gramas. O grau de cetose que você
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costumo perguntar aos médicos qual
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Sinclair, de Harvard, que descobriu
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ÓLEO DE COCO: Conforme já descrev
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8. Medicina genética Exercit
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Figura 8 A MÁGICA DO M
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pesquisadores da evolução do cér
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correntes sanguíneas. Estes últim
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Neste estudo amplo e prospectivo de
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o incentivem a repensar sua lista d
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espiral negativa [...]. Embora eu a
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influenciados pela falta de sono, m
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fisiológicas, da fome ao sexo. Mas
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corpo fica vulnerável a doenças e
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controle sobre os hormônios que t
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DIGA ADEUS AOS GRÃOS Parabéns. Ag
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10. Um novo modo de vida O plano
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Exame • glicemia de je
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Suplementos solúveis em água, com
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Probióticos prefe
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soja). Obs.: embora alguns molhos d
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• Vinho: uma taça por dia, se
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consultou com o médico, caso tenha
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café painço protein cân
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Tendo estabelecido uma rotina regul
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5 . Experimente fazer uma boquinha
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vítimas de decisões de última ho
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Acordar e levar o cachor
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azeite de oliva extravi
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11. O caminho para um cérebro saud
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uma espécie de renascimen
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• Queijo com biscoitos s
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arroz arbóreo e legu
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Receitas Seguir os princípios alim
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Page 335 and 336: 33. Ver nota 8, cap. 6. 34. J. F. L
Page 337 and 338: Perlmutter e Alberto Vi
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Page 341 and 342: memory-decline.html>. Ver também:
Page 343 and 344: 2. Ibid.
Page 345: Copyright © 2013 by David Pe
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