A dieta da mente David Perlmutter

vida). Mas as crianças de mães com níveis anormalmente altos de anticorpos à
pro​te​í​na do lei​te não mos​tra​ram ris​co mai​or de trans​tor​nos psi​qui​á​tri​cos.
Os autores também acrescentaram uma fascinante observação histórica ao
artigo. Foi só na Segunda Guerra Mundial que começou a aflorar a suspeita de
uma correlação entre transtornos psiquiátricos e sensibilidade alimentar
materna. Um pesquisador do exército americano, o dr. F. Curtis Dohan, foi um
dos pri​mei​ros ci​en​tis​tas a per​ce​ber uma re​la​ção en​tre a es​cas​sez de ali​men​tos na
Europa do pós-guerra (e, consequentemente, uma falta de trigo na dieta) e um
número consideravelmente menor de hospitalizações por esquizoenia.
Embora essa observação, na época, não tenha permitido provar uma associação,
desde então temos o benefício de estudos de longo prazo e tecnologias
mo​der​nas para jul​gar os ar​gu​men​tos con​tra o glú​ten.
Os estudos também mostraram que uma dieta pobre em carboidratos e
rica em gorduras, como aquela que exponho no capítulo 7, pode mitigar não
apenas a depressão, mas também a esquizoenia. Uma mulher citada na
literatura médica, conhecida apenas pelas iniciais cd, solucionou completamente
seus sintomas de esquizoenia quando adotou uma dieta sem glúten e pobre em
car​boi​dra​tos.44 Ela teve o primeiro diagnóstico aos dezessete anos e vivenciou
paranoia, fala desestruturada e alucinações diárias durante toda a vida. Antes de
adotar uma dieta pobre em carboidratos, aos setenta anos de idade, ela fora
hospitalizada inúmeras vezes por tentativas de suicídio e sintomas psicológicos
severos. Os medicamentos não conseguiram minorar seus sintomas. Na
primeira semana da nova dieta, CD relatou se sentir melhor, com mais energia.
E em três semanas ela não ouvia mais vozes nem “via esqueletos”. Dentro de
um ano, CD também perdeu peso, e mesmo em ocasiões eventuais em que fugiu
da di​e​ta e co​meu mas​sas, pães e bo​los, suas alu​ci​na​ções nun​ca vol​ta​ram.
UMA CURA PARA A CE​FA​LEIA CO​MUM?
Não consigo imaginar o que deva ser soer de dores de cabeça diárias,
mas tratei muitos pacientes que tiveram de carregar o fardo desse tipo de
soimento por toda a vida. Tome-se, por exemplo, o caso de um senhor de 66
anos que eu examinei pela primeira vez em janeiro de 2012. Vou chamá-lo de
Cliff.
Cliff havia suportado trinta longos anos sentindo a mesma dor de cabeça
incessante e merece uma medalha de ouro por tudo que fez no esforço para se
livrar da dor. Suas tentativas incluíram uma batelada de remédios, daqueles