Omsorg och Kontroll En handikapphistorisk studie 1750- 1930

Pär Aron Borg och undervisningen av blinda och döva
Classens barn. 58 Uppassningen förrättas af någon af de döfstumma
Flickor eller Pigorna, som höra till Institutet, hvilka äfven
besörja diskning, dukning och matsalens städning (Nyström
1900−1908:330, hf VI).
Första klassen innefattade alltså de fattigaste barnen. Maträtterna redovisas
både för frukost, middag och kvällsmål avseende veckodagarna och speciella
helgdagar som jul, påsk och midsommar. Frukosten bestod av en halv
kaka bröd med smör. Middagen innehöll i regel någon soppa, till exempel
vitkål, surkål, köttsoppa eller ”öhlsupa”, samt någon kött- eller fiskrätt. På
torsdagarna serverades ärtsoppa och salt kött till middag. Till aftonmål serverades
de flesta dagar gröt eller välling och ett par dagar sill och palt. Till
större helgdagar serverades sötgröt av risgryn och lutfisk med smör och till
fettisdagen semla med mjölk och varmt salt kött eller grytstek. Varje elev
fick en fjärdedels kanna dricka (Prawitz 1913;375−381).
Fysisk aktivitet – ”för att gifva barnen ett friskt och raskt utseende”
Borg var mån om elevernas fysiska hälsa. Även kroppen skulle kontrolleras
och utvecklas. Det var som han sa, viktigt ”att gifva barnen ett friskt
och raskt utseende” (Nyström 1900−1908:330, hf VI). Borg kände säkert till
Per Henrik Lings (1776−1839) gymnastikprogram. Ling hade också påverkat
den militära gymnastiken och var fäktmästare vid Krigsakademien (Holme
1986:27f). Det var också en före detta officer som ledde gymnastikövningarna
vid Manilla, läraren Modér. Bland de övningar som förekom nämns exercering,
fäktning, brottning, hopp, kast, kapplöpning och dans. Vid de rytmiska
övningarna kommenderade Modér med tecken och markerade takten
med en trumma (Nyström 1900−1908:53, hf IV), vilket var både synligt och
möjligt att känna med kroppen. Till de nyttiga kroppsövningarna räknades
även trädgårdsarbete. Också simning infördes på programmet. Från 1840-talet
när sonen O. E. Borg övertagit ledningen antecknades i matriklarna vilket
betyg eleverna fått vid simproven. Många elever promoverades till ”Sim
Magistrar vid de Döfstummas Simskola” som det står i elevmatriklarna.
58 Borden kallades också ”första och andra bordet” eller ”allmänna och bättre
bordet” (Nyström 1900−1908:330, hf VI).
167