As estratégias empresariais para os vinhos finos no Brasil e no ...

116doméstico, espalhou-se rapidamente no Estado. A uva americana era mais resistentea doenças e a pragas e facilmente adaptável ao clima e ao solo daregião.Com a chegada dos imigrantes italianos ao Rio Grande do Sul, em 1875,que trouxeram consigo mudas de videiras européias para produzirem o vinho,formou-se a indústria do vinho brasileira, tendo por base o solo gaúcho. Contudoas uvas nobres foram, aos poucos, sendo dizimadas por doenças causadas porfungos. Foram, então, obtidas novas mudas, não mais as européias, mas as davariedade Isabel, na zona de colonização alemã, no Vale do Rio Caí. Essasmudas, que eram muito mais resistentes, foram levadas às colônias italianas,situadas na Encosta Superior da Serra do Nordeste do Estado do Rio Grande doSul (Vinho, 2001). Com o incremento da produção, parte desta passou aser comercializada no Estado e, posteriormente, em São Paulo e no Rio deJaneiro.Em 1900, consciente de que a uva Isabel não era a mais adequada para aprodução do vinho, pois gera um produto de menor qualidade, o Governo doEstado fundou, em Porto Alegre, a Estação Agronômica. E, novamente, foramtrazidas da Europa diversas castas viníferas, as quais foram disponibilizadas edistribuídas aos viticultores da região de colonização italiana, onde atualmentese situam os Municípios de Caxias do Sul, Bento Gonçalves e Garibaldi. Portanto,a serra gaúcha tornou-se a mais importante região vinícola do Brasil por razõeshistóricas.Em 1907, ainda objetivando aumentar e melhorar a produção de vinho, oGoverno trouxe dois enólogos italianos para realizar a divulgação dos métodosmais modernos de cultivo e de vinificação. A partir de então, através de iniciativasgovernamentais, como a criação de estações experimentais de viticultura e delaboratórios de enologia, e do esforço privado, a produção começou a crescer,tendo surgido várias vinícolas, como a Dreher e a Salton, em 1910, e oEstabelecimento Vinícola Armando Peterlongo S/A, 2 em 1915 (Vinho, 2001).Em 1928, com os objetivos de regular a produção e de melhorar a qualidadeda uva, foi criado o Sindicato Vitivinícola, que se tornou um canal decomercialização do vinho gaúcho. Em 1936, esse sindicato foi substituído peloInstituto Rio-Grandense do Vinho.Ainda na primeira metade do século XX, várias cooperativas produtoras devinhos foram formadas com estímulo governamental, como a Companhia Vinícola2A Salton e a Peterlongo continuam em operação, sendo que esta última, produtora basicamentede espumantes, devido a problemas da empresa, suspendeu suas atividades durantealgum tempo.