As estratégias empresariais para os vinhos finos no Brasil e no ...
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mesmo foi utilizado nas entrevistas, <strong>no</strong> <strong>Brasil</strong>, tendo sido traduzido <strong>para</strong> oespanhol, <strong>para</strong> facilitar as entrevistas <strong>no</strong> Uruguai.Esse roteiro (Apêndice A) contempla, basicamente, 10 temas que tratamde: problemas das empresas de vinh<strong>os</strong> fin<strong>os</strong>; abertura de mercad<strong>os</strong> e entradade vinh<strong>os</strong> estrangeir<strong>os</strong>; instituições da área do vinho; exportações; principaisempresas; multinacionais; aquisições, fusões e alianças estratégicas;terceirização; estratégias; i<strong>no</strong>vação e mudança. Esses temas inter-relacionad<strong>os</strong>foram abordad<strong>os</strong> através de perguntas abertas, <strong>os</strong> quais tinham por objetivo,de um lado, propiciar uma visão geral do setor e, de outro, principalmente,subsidiar a seleção das empresas a serem entrevistadas e o roteiro das entrevistasda etapa subseqüente.Como o ambiente exter<strong>no</strong> pode influenciar <strong>os</strong> process<strong>os</strong> de formulação ede implementação das estratégias das vinícolas, foram contemplad<strong>os</strong> <strong>os</strong> principaisproblemas das empresas de vinh<strong>os</strong> fin<strong>os</strong>, as conseqüências da aberturad<strong>os</strong> mercad<strong>os</strong> intern<strong>os</strong> e do Merc<strong>os</strong>ul e o papel das instituições ligadas à viniculturaem amb<strong>os</strong> <strong>os</strong> países, <strong>para</strong> construir o roteiro junto às empresas.Algumas questões foram introduzidas <strong>para</strong> obter informações específicas,visando, de um lado, à seleção das empresas a serem entrevistadas n<strong>os</strong> doispaíses e, de outro, subsidiar a construção do roteiro a ser usado na fase qualitativa.Esse foi o caso das questões relativas às maiores empresas, à importâncian<strong>os</strong> mercad<strong>os</strong> das cooperativas e das multinacionais, à ocorrência de aquisiçõese fusões, bem como de alianças estratégicas, com destaque <strong>para</strong> <strong>os</strong>consórci<strong>os</strong> de exportação e <strong>para</strong> a terceirização estratégica.Verificou-se a importância de conhecer algumas das estratégias maiscomuns, bem como as i<strong>no</strong>vações e as mudanças, pois essas informaçõesembasariam a seleção das empresas e o roteiro a ser construído na faseseguinte, assim como trariam um maior nível de informações à pesquisadora,indispensável ao pr<strong>os</strong>seguimento das pesquisas.893.2.2.2 - A seleção d<strong>os</strong> expert<strong>os</strong>Uma vez validado o roteiro das entrevistas, passou-se à seleção d<strong>os</strong> especialistas,também conhecid<strong>os</strong> como expert<strong>os</strong>. Experto é definido como o “(...)indivíduo que adquiriu grande conhecimento ou habilidade graças à experiência,à prática”; o "perito", a pessoa “(...) que sabe ou tem conhecimento” (Ferreira,1999). Buscou-se selecionar pessoas, por conveniência e julgamento, em funçãoda p<strong>os</strong>sibilidade de contribuição com o trabalho, baseado n<strong>os</strong> seguintesfatores: