As estratégias empresariais para os vinhos finos no Brasil e no ...

146exportam, e os Grupos CREA, ligado aos viticultores. Ao nível dasadegas, as três associações mais importantes são: CBU, Associaçãode Adegas Exportadoras e Organização Nacional de Vinicultores. Edestaca-se o Inavi pelo seu papel” (U, 2).O CBU, fundado na década de 30 e afiliado à Câmara de Indústrias doUruguai, atualmente agrupa 17 empresas, muitas das quais dedicadas à elaboraçãode vinhos finos e relevantes exportadoras. Ele tem sido um importantemeio da modernização industrial, e foram as empresas agrupadas no CBU querealizaram as primeiras exportações de vinhos do Uruguai. Já a Associação deAdegas Exportadoras de Vinhos Finos do Uruguai é uma instituição comercialfundada em 1999, com os objetivos de abrir novos mercados no exterior e deconsolidar os já existentes, mediante a promoção dos vinhos uruguaios. É menosabrangente do que o CBU, pois seu objetivo é apenas a exportação.“Atualmente, são 24 empresas participantes, com uma produção de15 milhões de garrafas de vinhos finos por ano. Mas, devido adivergências entre as vinícolas, cinco importantes empresasexportadoras não fazem parte da associação: Irurtia, Bella Unión(vinhos Calvinor), Carrau, Toscanini e Cerros de San Juan que fazemparte do CBU.” (U, 4).O Inavi, criado em 1987, dinamizou o processo de transformação dasestruturas produtivas e industriais vitivinícolas. Ele é gerido por um conselho deadministração, composto por nove membros, sendo três delegados oficiais querepresentam três ministérios e seis delegados representantes de associaçõesprivadas. Suas principais funções são fiscalizar e aplicar as normas legais vigentese assessorar o Poder Executivo na formulação de políticas de vitivinicultura. Osrecursos do Instituto são obtidos mediante uma taxa de controle e promoçãovitivinícola, que é cobrada sobre a uva e o vinho que se produz e se importa noPaís.Em 1994, foi criado o Fundo de Promoção das Exportações da Uva e doVinho, que é distribuído proporcionalmente entre as firmas exportadoras, deacordo com os volumes exportados, o que equivale a uma devolução de impostosà exportação, como forma de fomentar a mesma.O Inavi tem um relevante papel nas políticas de desenvolvimento e nosprogramas de promoção da indústria vinícola uruguaia, onde se destaca areconversão de cerca de 3.000 hectares de vinhedos, com a substituição deuvas de qualidade enológica inferior por variedades viníferas que proporcionamum vinho de melhor qualidade. Salienta-se também o seu papel no levantamentode dados — Censos Vitícola e Vinícola — e na difusão dessa informação, bemcomo na política de promoção exterior, que consiste em difundir os vinhos uruguaiosnos mercados externos.