As estratégias empresariais para os vinhos finos no Brasil e no ...

126Vinhos elaborados com a mesma tecnologia, provenientes de diferentesregiões, são distintos, pois possuem características próprias. Visando valorizaras peculiaridades das distintas regiões de produção, têm sido importantes asindicações geográficas 12 , as quais já estão implementadas nos países produtoresdo Mercosul ampliado, como Argentina, Chile, Uruguai e Brasil.Se, por um lado, a globalização dos mercados do vinho é um fatoincontestável, que impõe a todos os atores esforços para garantir uma posiçãocompetitiva, por outro, a globalização da produção é uma realidade bem diferente.O vinho não pode ser produzido em qualquer lugar, e cada região tem as suasvantagens comparativas, que são importantes e determinantes para a imagemdo vinho e para a sua posição no mercado, assim como para os custos deprodução.4.1.3.2 - O mercado brasileiro de vinhosComo foi visto anteriormente, a partir da década de 70 e principalmente nade 80, houve um grande desenvolvimento tecnológico das vinícolas brasileiras.Contudo este não foi acompanhado, na mesma velocidade, pela alteração daprodução vitícola, pois a qualidade da uva para processamento ainda apresentapotencial enológico inferior ao dos principais concorrentes, como Chile, Argentina,Itália, França e Portugal. Essa situação afeta a capacidade competitiva do setorno segmento de vinhos finos, que se ressente, dado o atual contexto deglobalização dos mercados (Protas et al., 2001).Ocorrida a alteração nas preferências dos consumidores brasileiros, houveuma diminuição do consumo de vinhos finos rosados a favor dos vinhos brancos,cuja participação cresceu de 1980 a 1993. Entretanto, a partir de 1994, começoua aumentar a produção dos vinhos tintos, pressionada pela maior demanda,12Segundo a Oficina Internacional de la Vina y el Vino (2001), Denominação de Origem eIndicação Geográfica é o nome do país, da região, ou do lugar, utilizada para designar umproduto originário desse país, dessa região, desse lugar ou da área definida para esse fimsob esse nome e reconhecida pelas autoridades componentes do respectivo país. O que asdiferencia é que a Indicação Geográfica reconhecida está ligada a uma qualidade e/ou a umacaracterística do produto atribuída ao meio geográfico, que compreende os fatores naturaisou os fatores humanos, e está subordinada à colheita da uva no país, na região, no lugar ouna área definida. Já a Denominação de Origem reconhecida designa um produto cuja qualidadeou características são devidas exclusivamente, ou essencialmente, ao meio geográfico,que compreende os fatores naturais e os fatores humanos; e está subordinada àcolheita da uva, bem como à sua transformação no país, na região, no lugar, ou na áreadefinida.