As estratÃ©gias empresariais para os vinhos finos no Brasil e no ...

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34e, por outro, o Paraguai é um produtor muito pequeno, quase marginal, sendoum grande importador de vinhos dos parceiros do bloco. Outrossim, as empresasbrasileiras e uruguaias produtoras de vinhos finos passaram a se reestruturarcom a abertura de ambos os mercados, e, a partir de 1990, a produção desseproduto tomou um novo impulso, com algumas alterações significativas nosprocessos estratégicos das vinícolas.O número de vinícolas que comercializaram vinhos finos, objeto deste estudo,em 2002, era de 89 no Uruguai e de 119 no Brasil, de acordo com informaçõesobtidas junto ao Inavi e à Uvibra respectivamente.Os vinhos finos, apesar de sua menor representatividade tanto pelo númerode empresas envolvidas como pelo seu faturamento, são muito importantesna indústria vinícola, pois agregam maior valor à produção. Ao envolveremmaiores cuidados em todo o seu processo produtivo — desde o manejo e apodas das uvas —, além de maiores níveis tecnológicos e conhecimentosenológicos, contribuem, indiretamente, para a melhoria dos outros tipos devinhos, pela disseminação dos conhecimentos e do uso de parte das instalaçõesfísicas comuns. Como já comentado anteriormente, muitas empresas produzemtambém outros tipos de vinhos, cujo número é significativamente maiselevado, em especial no Brasil.A produção de vinhos finos é relevante fonte de ocupação da mão-de-obra,pelo seu encadeamento com o cultivo da uva, feito, em geral, nas pequenaspropriedades e na agricultura familiar, e por contribuir para a obtenção de divisasatravés da exportação, possibilitando uma redução do déficit ou, até mesmo,um superávit no saldo da balança comercial de produtos vinícolas.Existem várias pesquisas e estudos sobre a indústria de vinhos no Brasil,dentre os quais se podem citar os de Gerchman (1995), Instituto Brasileiro doVinho (2001), Lapolli et al. (1995), Mello e Matuella (1999), Protas et al. (2001),Santos (1999), Vargas (2000), Wilk (2000), Zylberstajn e Miele (2001), além dealguns estudos sobre vinícolas específicas, como Hexsel e Toni (2002) e Jalfim(1991; 1993). No Uruguai, as pesquisas são preponderantes na área da produçãoda uva, existindo menos estudos que abordem o segmento das empresasde vinhos, mas devem-se distinguir os estudos e/ou as pesquisas realizadaspor Piñeiro et al. (1996), Snoeck (1998) e Uruguay (1996).Esta pesquisa diferencia-se sobremaneira de todas as demais, por se tratarde uma abordagem comparada 2 das estratégias das empresas de um mesmosegmento industrial, entre países com diferentes formações históricas e2A despeito de tratar-se de uma análise comparada, também se diferencia da dissertação dePipkin (1998), que estudou os elementos estimuladores e os elementos inibidores de relacionamentosentre empresas do setor metal-mecânico automotivo brasileiro e argentino.
sociais, bem como com distintos tamanhos econômicos, frente às mudançasdo ambiente mundial pelo incremento da concorrência.Tendo em vista o exposto, considera-se relevante realizar uma pesquisacomparada das estratégias das empresas produtoras de vinhos finos do Uruguaie do Brasil, para se obterem algumas respostas como:- as estratégias das empresas foram alteradas? Quais os fatoresdeterminantes?- como o acirramento das concorrências mundial e regional afetou as estratégiasdas empresas?- quais as estratégias adotadas para os mercados interno e externo?Por quê?- a empresa realizou alguma aquisição, fusão ou parceria com outras empresas?Por quê? Isso resultou em alguma alteração das estratégiasexistentes?- como e por quem as estratégias foram formuladas e implementadas?Esses processos ocorreram de forma sucessiva ou interligada?- quais as semelhanças e as diferenças das estratégias adotadas pelasempresas dos dois países? Por quê?As respostas a essas questões possibilitam, através de uma análise comparativa,compreender como as estratégias das empresas de vinhos finos seformaram e foram implementadas, quais as estratégias adotadas, seus problemase resultados, tendo em vista o ambiente local e, principalmente, a aberturados mercados e a formação do Mercosul, que ocorreram no início dos anos 90.Ao se obter um conjunto de conhecimentos sobre os processos estratégicosdas empresas de vinhos finos, inseridas em um setor ainda consideradosensível 3 no Mercosul, espera-se poder contribuir para o maior discernimentodos reflexos da globalização e da regionalização sobre as empresas. Isso érelevante, tendo em vista que alguns problemas poderão ocorrer nas empresasvinícolas, quando forem finalizadas as restrições na união aduaneira, peloaprofundamento do processo de integração do Mercosul, e, principalmente, quandoforem finalizadas as negociações do Mercosul para a conformaçãode uma zona de livre-comércio com o Chile, com a União Européia e naAssociação de Livre Comércio das Américas. Na medida em que esses acordos353A sensibilidade da indústria pode ser visualizada devido à existência de algumas restriçõesà circulação de vinhos e ao fato de a Tarifa Externa Comum do vinho ser bastante superiorà média da TEC.
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