As estratégias empresariais para os vinhos finos no Brasil e no ...

127elevando sua participação na produção dos vinhos finos de 25% em 1992-93para 43% em 2000-01. Tal fato foi atribuído, em grande parte, à difusão dosbenefícios do vinho tinto para a saúde. Todavia os viticultores não estavampreparados para o aumento da demanda por uvas viníferas tintas, e as vinícolasnão as conseguiam em quantidade suficiente, sendo necessários alguns anospara qualquer alteração de varietais, desde a produção da uva até o vinho estarpronto para ser comercializado. Vinhos brancos, por necessitarem menor tempode envelhecimento, permitem maior rotatividade de estoques e menores custosde produção.No Brasil, a drástica redução das alíquotas de importação a partir de 1988 13e os baixos preços dos vinhos importados em relação aos nacionais de mesmaqualidade resultaram em grande aumento na relação comercialização de vinhosfinos importados/vinhos nacionais, que atingiu 37% no biênio 1996-97, passandoa 49% no período 2001-02. Isso pode ser explicado, em parte, porque a reduçãoobservada na comercialização de vinhos nacionais, que atingiu 31% de 1999 a2002, foi significativamente maior do que a queda das importações, de 8%,conforme pode ser visto na Tabela 4.1. Já o decréscimo da comercializaçãointerna, 14 que inclui os vinhos nacionais e os importados, deveu-se, em grandeparte, à redução do poder aquisitivo da população.O crescimento da quantidade importada foi acompanhado de um incrementono valor médio do litro importado, na década de 90, com a alteração da origemdos principais fornecedores, que eram Alemanha e Portugal em 1991-96, paraItália, Portugal e Chile em 1999-01, segundo dados da Uvibra. O preço médio dacaixa de vinho oscilou, no período 1996-02, ao redor de US$ 15,8, significandoque o preço médio da garrafa (750ml) de vinho que entrou no País durante operíodo considerado variou entre US$ 1,3 e US$ 1,8.A formação da união aduaneira do Mercosul também ampliou a entrada devinhos dos países parceiros, tanto em quantidade como em valor. Os maioresacréscimos foram observados nas importações do Uruguai, cujas quantidadese valores passaram, respectivamente, de 61,2 mil litros e US$ 135 mil em13A alíquota de importação de vinho, que, no período 1980-87, era, em média, de 82,3%, foireduzida para cerca de 45,3% de 1988 a 1990, e atingiu em torno de 19% no biênio 1994--95. Em 2000, nas transações intrabloco, ela foi zerada, e, com os demais países, a TECsitua-se em 21,5%.14De acordo com estudo realizado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (2001), os cinco fatoresconsiderados mais importantes pelos consumidores para aumentar o consumo de vinhosfinos no Brasil são: expor os benefícios do consumo, reduzir o preço, melhorar a qualidade,conhecer mais os vinhos e ter mais propaganda.