As estratégias empresariais para os vinhos finos no Brasil e no ...

119grandes áreas e com uso intensivo de capital, que possibilita a mecanização)difere do existente na serra gaúcha.Pode-se dizer, então, que, na indústria vinícola brasileira, houve três fases:a primeira, das empresas familiares; a segunda, das cooperativas; e a terceira,da entrada das multinacionais e da ampliação da fronteira vitícola e vinícola, queresultaram em algumas mudanças significativas no processo produtivo, desde amatéria-prima até o produto final, melhorando a qualidade deste.Devido à formação histórica, as principais vinícolas brasileiras produtorasde vinhos finos situam-se no Estado do Rio Grande do Sul, em especial naSerra gaúcha e também na zona da Campanha. Mas a expansão da área temcontinuado, conforme descrito a seguir.4.1.2.2.2 - A expansão da vinicultura no Valedo São FranciscoA região do Vale do São Francisco, situada no semi-árido nordestino, abrangeos Estados da Bahia e de Pernambuco e é, atualmente, a principal região vinícolatropical e a segunda maior produtora do Brasil. As características do solo e doclima são favoráveis à produção de vinhos frutados e com menor acidez, compredominância da produção de vinhos jovens. O pólo vinícola do Vale do SãoFrancisco, que é recente, tem atraído empresários de outras regiões do Brasil,em especial do RS, além de empresas estrangeiras, especialmente as francesase as portuguesas, que buscam vantagens competitivas proporcionadas pelaregião.4.1.2.3 - A história dos vinhos no UruguaiA produção de vinhos uruguaios, iniciada há mais de três séculos,alterou-se sobremaneira no último quartil do século XX. A produção de vinhosfinos foi estimulada, em grande parte, pelas instituições vitivinícolas existentes.4.1.2.3.1 - Antecedentes históricosAs primeiras vinhas foram introduzidas no Uruguai pelos colonizadoresespanhóis, nos séculos XVII e XVIII. Em 1726, com a chegada das primeirasfamílias das Ilhas Canárias, foi introduzida a tradição espanhola de cultivar a uvae de elaborar o vinho para o consumo familiar. Aqueles espanhóis, junto comoutros imigrantes europeus, em especial os provenientes da Itália e alguns da