As estratégias empresariais para os vinhos finos no Brasil e no ...

196des diferentes para atingir mercados diferentes” (Adriano/Miolo). Nesse caso, amarca Miolo é “a marca guarda-chuva”, que engloba os vinhos Miolo Terra Nova,originário do Vale do São Francisco, onde a empresa, através de uma jointventure com a Lovara de Bento Gonçalves, adquiriu terras e uma vinícola; osvinhos Miolo Fortaleza do Seival, que serão produzidos na Campanha; e o Miolodo Vale dos Vinhedos. Ou seja, todos os vinhos levam em seu nome a procedência,havendo interesse em certificar todas as áreas.“Esta é a minha primeiragrande diferenciação.” (Adriano/Miolo). Já a Carrau adota um grande controle dequalidade e, na nova vinícola, a de Cerro Chapéu, produz apenas vinhos finos dealto valor agregado.A certificação de indicação de procedência existente no Brasil é apenas ado Vale dos Vinhedos 14 , avalizada pela Aprovale, sendo necessária a comprovação,por parte da vinícola, de que pelo menos 85% das uvas provêm da região.Tanto a Miolo como a Cordelier têm alguns vinhos com Indicação de ProcedênciaVale dos Vinhedos. Já no Uruguai, todas as quatro empresas entrevistadaspossuem indicações geográficas aprovadas. É interessante destacar que asindicações de procedência dos vinhos foram muito valorizadas por todos osentrevistados no Uruguai, o mesmo não ocorrendo no Brasil, apesar de todosconcordarem que ela contribui para a preservação das características e datipicidade dos produtos.Por conseguinte, as estratégias de produto e de produção, em ambos ospaíses, são, basicamente, as mesmas: aumentar a produção, aumentar aqualidade do vinho, lançar novos produtos e diferenciação para vinhos de maiorvalor agregado e menor custo para vinhos básicos. Como foi destacado noreferencial teórico, a compreensão das estratégias não é fácil, pois algumaspodem ser definidas a priori, e outras podem ser o resultado de várias decisõesadotadas, como nos casos citados acima. Ademais, algumas estratégias podemnão resultar em sucesso, como foi o caso mencionado pela Cordelier, quandodas importações de vinhos.Mas também cabe salientar que existem estratégias que são pretendidase que não são necessariamente realizadas, como a evidenciada pelo Diretor daAurora. “Em um momento, eu sonhei buscar a ISO 14000, que é a ambiental.Eu acho que ela tem um apelo muito forte, principalmente para exportação.14O Regulamento da Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos inclui aspectos da produção,do controle e da comercialização dos vinhos, como a obrigatoriedade de serem elaborados,envelhecidos e engarrafados na área geográfica delimitada. Para maiores detalhes,ver Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (2002).