As estratégias empresariais para os vinhos finos no Brasil e no ...

1645.1.2.1 - Ariano Hnos S/AEmpresa familiar, fundada em 1929 por dois irmãos, Adélio e Amílcar Ariano,imigrantes italianos, que, em 1927, chegaram ao Uruguai e adquiriram oitohectares de terra em El Colorado, Departamento de Canelones, onde, atualmente,se situa a adega. Hoje, um dos filhos destes e a terceira geração seguem coma tradição familiar.Inicialmente, produziam apenas vinhos de mesa e vermute. Houve algumaprodução de vinho fino ainda na década 70, que depois foi suspensa e só foiretomada e ampliada em 1990. A empresa possui vinhedos no Departamento deCanelones (40 hectares) e na região de Constancia, no Departamento de Paysandú(70 hectares). Fez uma reconversão total de seus vinhedos, com novas cepasfrancesas, e conta com equipamentos necessários para assegurar um vinho dequalidade.Em 2001, produziu cerca de 400 mil litros de vinhos finos, o que representou29% da sua produção, pois, atualmente, só elabora vinhos finos e de mesa.Mais da metade desses vinhos finos foi transacionada no mercado externo, emespecial EUA, Brasil, Canadá, Polônia, Alemanha, Suíça e Noruega. No período1999-01, enquanto as exportações aumentaram, a produção, o faturamento e arentabilidade mantiveram-se relativamente estáveis.5.1.2.2 - Juan Toscanini y Hijos S/AFoi fundada em 1908 pelo imigrante italiano Don Juan Toscanini, que chegouao Uruguai em 1894, em Canelón Chico, no Departamento de Canelones, ondese localiza até hoje a vinícola. A produção de vinhos foi seguida pelos filhos,pelos netos e pelos bisnetos.No início da década de 80, a vinícola começou a reconversão dos vinhedos,substituindo as velhas variedades por novas cepas viníferas de origem francesa.Na época da entrevista, possuía 75 hectares de vinhedos próprios e vinificavaunicamente uvas provenientes de seus vinhedos. Começou a elaborar vinhosVCP em 1987 e a exportar em 1995. É uma empresa que mantém ascaracterísticas e os princípios de uma empresa familiar.Em 2001, produziu 400 mil litros de vinhos VCP, o que representou cercade 30% da sua produção de vinhos, pois também produz vinhos de mesa. Dototal de VCP produzido, 120 mil litros foram destinados à exportação, em especialpara Estados Unidos, Alemanha e Suíça.Comparando-se os dados de 1999 com os de 2001, essa empresaapresentou crescimento superior a 20% da produção, do faturamento e da