As estratégias empresariais para os vinhos finos no Brasil e no ...

163Comparando-se os dados de 2001 com os de 1999, a empresa aumentoua produção e o faturamento de vinhos finos, e a sua rentabilidade foi estável. Nãoimportava nem exportava vinhos até a data da entrevista. Nessa época, estavaem construção uma nova sede, uma vez que a atual se situa no centro dacidade, o que torna impossível a sua expansão. Esse projeto envolve, ainda, amodernização de equipamentos e a ampliação da produção.5.1.1.5 - Vinícola Cordelier Ltda.Foi fundada em 1989, em Bento Gonçalves, com a denominação CasaCordelier. Em 2002, mudou a razão social para Vinícola Cordelier Ltda., visandofacilitar a identificação do ramo de atividade e do produto comercializado.Seu proprietário é descendente de imigrantes italianos, que chegaram aoBrasil em 1886, trazendo mudas de videiras da família em sua bagagem. Atradição do cultivo de videiras e a elaboração de vinhos foram preservadas pelafamília Ziero e reiniciadas pelo atual proprietário.A vinícola destaca-se pelos vinhos finos Cordelier e Granja União, que têmsignificativa participação no faturamento, mas elabora também vinhos de mesa,espumantes e destilados (uísque) 4 . Está em fase de ampliação das instalações,sendo previsto um aumento de sua capacidade de produção, com a instalaçãode novos equipamentos de alta tecnologia importados da Itália.Considerando-se os dados de produção e de faturamento no período 1999--01, houve um acréscimo; no entanto, a rentabilidade manteve-se estável, devidoaos elevados preços dos insumos. Nunca exportou, apenas importou vinhosfinos para distribuí-los no mercado interno, em 1998.5.1.2 - Empresas uruguaiasConforme exposto no capítulo do método, foram realizadas entrevistas emquatro empresas: Ariano Hnos S/A, Vinos Finos Juan Carrau, Juan Toscanini yHijos S/A e Dante Irurtia S/A.4O uísque é elaborado na vinícola, com o malte produzido por outra empresa, da qual um dosdonos é o mesmo da Vinícola Cordelier, segundo informações obtidas junto à empresa.