Zukunftsfähige Bioenergie und nachhaltige Landnutzung

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telpreise Armut mildern, da das Einkommen vieler
Agrarproduzenten steigt und höhere Preise Anreize
zur Produktionsausdehnung und damit Einkommensgenerierung
bilden (Kasten 8.2-3). Eine ganze
Reihe von Faktoren hat zu den gegenwärtig beobachtbaren,
starken Preisanstiegen bei Nahrungsmitteln
(2007/2008) beigetragen, wobei die jeweilige
Bedeutung dieser Faktoren und die langfristige
Preisentwicklung umstritten sind und noch genauer
untersucht werden müssen (Kap. 5.2.5.2). Angesichts
von global rund 5 Mrd. ha landwirtschaftlicher Flächen
(davon 1,5 Mrd. ha Ackerflächen; Kap. 4.2.2),
einschließlich Weideland, ist die für den Anbau von
Energiepflanzen genutzte Fläche mit derzeit global
etwa 20 Mio. ha relativ gering (Faaij, 2008). Wenn
allerdings der weltweite Bioenergieboom immer
mehr landwirtschaftliche Flächen beansprucht,
könnte er zu einem kritischen Faktor für die globale
Nahrungs- und Futtermittelproduktion werden.
5.2.2
Steigendes Angebot und Nachfrage nach Nahrung
Bisher ist das weltweite Bevölkerungswachstum der
größte Einflussfaktor auf die Nahrungs- und Futtermittelnachfrage.
Derzeit leben schätzungsweise 6,6
Mrd. Menschen auf der Erde, davon etwa 80 % in Entwicklungsländern
(FAOSTAT, 2006). Bis 2030 wird
die Weltbevölkerung auf ca. 8,3 Mrd. und bis 2050
auf ca. 9,2 Mrd. Menschen ansteigen (UNPD, 2006).
Bereits bis 2030 müsste die globale Nahrungsmittelproduktion
um rund 50 % gesteigert werden, um eine
Zunahme von Ernährungsunsicherheit zu vermeiden
(OECD, 2008).
Daneben stellen der Wandel der Ernährungsgewohnheiten
in Folge von Verstädterung, steigender
Einkommen sowie von damit verbundener Änderungen
des Lebensstils weitere wichtige Einflussgrößen
dar (von Koerber et al., 2008). In Industrieländern
leben schon heute ungefähr drei Viertel der
Bevölkerung in städtischen Gebieten, in Entwicklungsländern
sind es knapp die Hälfte. Bis zum Jahr
2030 wird die städtische Bevölkerung weiter wachsen.
Im globalen Durchschnitt werden dann 60 %
der gesamten Weltbevölkerung in Städten leben, ein
weiterer Anstieg wird erwartet (UNPD, 2006). Die
Ernährung der städtischen Bevölkerung beinhaltet
gegenüber ländlichen Ernährungsgewohnheiten tendenziell
mehr helle Mehle, Fett, Zucker sowie verarbeitete
Nahrungsmittel (Mendez und Popkin, 2004).
Die für Städte typischen Angebotsstrukturen (z. B.
Supermärkte, Schnellrestaurants) unterstützen diese
Trends (Popkin, 2006).
Das verfügbare Einkommen ist für die Nahrungsmittelnachfrage
ebenfalls sehr wichtig. In den
nächsten 30 Jahren werden die realen Einkommen
in Entwicklungsländern voraussichtlich um durchschnittlich
2 % pro Jahr steigen, in den am wenigsten
entwickelten Ländern wird sogar ein Wachstum
von 4 % erwartet (Schmidhuber und Shetty, 2005).
Höhere Einkommen bedeuten zumeist eine vielfältigere
Ernährung, einen erhöhten Verzehr hochwertiger
Nahrungsmittel sowie von stärker verarbeiteten
Erzeugnissen und Fertiggerichten (FAO, 2007b).
Vor allem bei Fleisch und anderen tierischen Nahrungsmitteln
ist mit steigender Nachfrage zu rechnen
(Keyzer et al., 2005). Ist schließlich ein hohes Einkommensniveau
erreicht, stagnieren (bei konstanter
Bevölkerungsgröße) die Zuwächse beim Konsum
tierischer Nahrungsmittel und es tritt eine Sättigung
des Marktes ein (Delgado et al., 1999; Keyzer
et al., 2005).
Im weltweiten Durchschnitt hat sich die Kalorienverfügbarkeit
in den letzten Jahrzehnten hauptsächlich
durch die Steigerung der Flächenproduktivität
verbessert (Kap. 5.2.4.1). Allerdings wurde damit das
Problem einer sehr unzureichenden Verteilung nicht
gelöst. Von 1970 bis 2000 erhöhte sich die durchschnittliche
Nahrungsenergieversorgung von rund
2.400 auf 2.800 kcal pro Person und Tag (Tab. 5.2-1).
Während in den 1960er Jahren 57 % der Weltbevölkerung
weniger als 2.200 kcal pro Person und Tag zur
Verfügung hatten, trifft dies heute nur noch auf ungefähr
10 % der Menschen zu (FAO, 2003b). Diese Fortschritte
wurden vor allem in den Entwicklungsländern
erzielt und hängen stark von Erfolgen in einigen
bevölkerungsreichen Regionen wie etwa Ostasien
ab. So hat sich z. B. in China die Kalorienverfügbarkeit
in kurzer Zeit sehr stark erhöht und nähert sich
dem Niveau der Industrienationen an (FAO, 2006b;
FAOSTAT, 2008a).
In anderen Regionen, wie z. B. Afrika südlich der
Sahara, konnte die Versorgung mit Nahrungsmitteln
hingegen seit den 1970er Jahren nicht nennenswert
verbessert werden. Nur einzelne Länder (z. B.
Nigeria, Ghana oder Benin) steigerten ihre Versorgung
auf über 2.400 kcal pro Person und Tag (FAO,
2006b).
Die FAO erwartet, dass 2050 rund 90 % der Weltbevölkerung
in Ländern mit einer durchschnittlichen
Kalorienverfügbarkeit von über 2.700 kcal
pro Person und Tag leben. Heute liegt dieser Wert
bei etwa 51 %, vor 30 Jahren waren es nur ca. 4 %
(FAO, 2006b). Die von der FAO berechnete Kalorienverfügbarkeit
ist allerdings ein rein kalkulatorischer
Wert, der sich aus den Länderdaten zu Produktion
und Handel mit Nahrungsmitteln sowie der
Bevölkerungszahl errechnet. Da der Zugang zu Nahrung
jedoch innerhalb von Ländern sehr unterschiedlich
verteilt ist, bleibt auch in Entwicklungsländern
mit einer im Durchschnitt scheinbar ausreichenden