Química Tito e Canto - Vol. 2 - 5ª Ed. 2009

Moderna plus
Parte II
Unidade G
Capítulo 24 Fatores que afetam a rapidez
das reações
química
química na abordagem
do cotidiano
2
tito
canto
1
Respostas dos exercícios essenciais
1 No local da combustão, há diminuição da [O 2 ].
O vento repõe o O 2 , provocando aumento da
[O 2 ] e aumentando a velocidade da combustão,
alastrando o incêndio mais rapidamente.
22 a)
Teor de
vitamina C
2 Ao abanar, ar externo é conduzido ao interior da
churrasqueira. Isso provoca aumento da [O 2 ], acarretando
aumento da velocidade da combustão.
3 Alternativa A.
6 Alternativa A.
7 Alternativa A.
8 Alternativa D.
9 Alternativa C.
10 Alternativa D.
11 Alternativa B.
12 Alternativa A.
13 Alternativa C.
15 Alternativa E.
16 O enunciado dá a entender que ocorre uma
reação química entre o material da mancha e
o vinagre. Para aumentar a velocidade dessa
reação, pode-se usar água quente (aumento de
temperatura) ou colocar mais vinagre na mesma
quantidade de água (aumento da concentração
de reagente). Ambos os procedimentos
aumentam a frequência de colisões efetivas.
17 Na panela de pressão, a água fervente atinge
uma temperatura mais alta do que na panela
aberta, e essa maior temperatura aumenta a velocidade
das reações envolvidas no cozimento.
18 Alternativa E.
19 Alternativa A.
Refrigerador
Armário
Tempo
A maior temperatura do armário faz com
que a reação que consome a vitamina C
seja mais rápida, e o teor dessa vitamina
decresce mais rapidamente.
b) Não ser tóxica, não ter gosto ou cheiro ruim,
não reagir com o alimento, não dar aspecto
ruim ao produto.
23 Açúcar comum, pois, tendo maior superfície de
contato com a água, dissolve-se mais rapidamente.
24 A camada de sabão reduz ou impede o contato
com o oxigênio do ar.
26 Alternativa D.
27 Alternativa D.
28 Alternativa C.
29 Alternativa C.
30 Alternativa B.
31 Alternativa D.
32 Alternativa C.
34 Alternativa C.
35 Alternativa B.
36 Alternativa D.
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21 a) Duas vezes.
b) Quatro vezes.
c) Oito vezes.
37 Alternativa B.
38 Alternativa B.