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DÉPARTEMENT D'AGRICULTURE DE LA PROVINCE DE QUÉBEC, La bonne ménagère.<br />

Notions d'économie domestique et d'agriculture <strong>à</strong> l'usage des jeunes filles des écoles<br />

rurales de la province de <strong>Québec</strong>, <strong>Québec</strong>, Département d'agriculture de la province de<br />

<strong>Québec</strong>, n.d. 189? (ASQ)<br />

DÉSILETS, Alphonse, Pour la terre et le foyer: économie rurale et domestique, é<strong>du</strong>cation et<br />

sociologie, <strong>Québec</strong>, s.é., 1926 ( BAssN)<br />

DIVISION DU RECENSEMENT, Manuel <strong>du</strong> troisième recensement <strong>du</strong> Canada, Ottawa, Printer<br />

of the Queen, 1891,28 p. (BAnQ-M)<br />

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251.<br />

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Site consulté le 24 mai, 2009<br />

GOSSELIN, Mgr D., À travers Saint-Pierre Île d 'Orléans, <strong>Québec</strong>, Imprimerie franciscaine,<br />

1923,50 p. (BAnQ)<br />

GRISDALE, J.H., La pro<strong>du</strong>ction <strong>du</strong> lait au Canada, s.I.n.é., 1913. (ASQ)<br />

HENRY, Gabriel, Bulletin sur l 'in<strong>du</strong>strie laitière, <strong>Québec</strong>, Département de l'Agriculture, 1897.<br />

(ASQ)<br />

HENRY, Gabriel, Nouveau manuel complet d 'in<strong>du</strong>strie laitière pour la province de <strong>Québec</strong>,<br />

<strong>Québec</strong>, Proulx et Proulx, 1897. (ASQ)<br />

HENRY, Gabriel, Le lait, <strong>Québec</strong>, Bulletin nO 2, 1899,32 p. (ASQ)<br />

HENRY, Gabriel, Fabrication <strong>du</strong> beurre, <strong>Québec</strong>, Bulletin nO 3, 1900. (BAnQ-M)<br />

HENRY, Gabriel, Enquête sur l'amélioration de lafabrication <strong>du</strong>fromage dans la province de<br />

<strong>Québec</strong>, <strong>Québec</strong>, 1901. (BAnQ-M)<br />

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100 p. (BAnQ-M)<br />

LAFORCE, L.A., Le guide <strong>du</strong>fromager canadien, Saint-Hyacinthe, Presses <strong>du</strong> Courrier de Saint­<br />

Hyacinthe, 1882, 107p. (ASQ)<br />

LYNCH, WilIliam H., Scientific Butter-Making, Toronto, Robinson, 1883,204 p. (ASQ)<br />

353

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