II. Uluslararası Sağlıkta Performans ve Kalite Kongresi Bildiriler

YATAN HASTALARDA BESİN-İLAÇ ETKİLEŞİMİ VE DİYET
HİZMETLERİNDE İYİLEŞTİRME
Zekeriya Gümüş 1 , Zeynep Sağlam 2 , Ayfer Turan 3 , Fatma Özdemir 4
Özet
Bu çalışma, yatarak tedavi gören hastalarda besin-ilaç etkileşimine neden olabilecek risk faktörlerini
belirlemek ve diyet hizmetlerinde yapılacak iyileştirme alanlarını saptamak amacıyla yapılmıştır.
Araştırma diyet hizmeti verilen toplam 200 yatan hastaya uygulanmıştır. Elde edilen veriler SPSS 15,0
programında ve ki kare testi ile değerlendirilmiştir.
Elde edilen veriler sonucunda, hastaların % 50’si kadın %50’si erkek ve yaş ortalaması 65,75±12,9’dur.
Hastaların %46,0’ı okuma-yazma bilmiyordu ve %51,5’i kırsal kesimde yaşıyordu. Hastalara sunulan
diyet hizmetlerinin tamamı hastalığa göre olup ilaca yönelik özel bir beslenme programı yoktu. 60 yaşın
üzerinde ortalama kronik hastalık sayısı 2,13±0,96, kullanılan ilaç sayısı 6,75±2,71 olarak bulundu.
Hastaların %99,3’ü besin-ilaç etkileşimi konusunda bilgilendirilmemişti.
Yaşlanma, kronik hastalıklar, polifarmasi, eğitimsizlik ve bilgilendirme eksikliği besin ve ilaç etkileşimi
yönünden bir risktir. Hastaların besin-ilaç etkileşiminden korunabilmesi için hastanede doktor, eczacı,
diyetisyen ve hasta bakımından sorumlu hemşirelerin de bulunduğu bir ekip ile riskler saptanmalı,
diyet hizmetleri düzenlenmelidir. Besin-ilaç etkileşimi konusunda kalite iyileştirme çalışmaları yapılmalı,
sağlık çalışanlarına ve hastalara eğitim verilmelidir.
Anahtar Kelimeler: Besin-İlaç Etkileşimi, Diyet, Hasta Güvenliği
Abstract
This study is made with the aim of the improvement dietary services by identifying risk factors such as
food-drug interactions in hospititalized patients.
The sample of the survey was composed 200 patients who given the diet service. The obtained data
were evaluated in SPPS 15.0 software and chi-square calculations.
As a result the data obtained 50% of female, 50% of male of the patients and mean age is 65.75 ± 12.9.
46.0% of the patients were not literate, 51.5% lived in rural area. It was found that all provided diet
services to the patients were organized according to the illnesses not to drugs. The number of average
chronic diseases over 60 years of age is mean 2.13 and the number of used drugs was found 6.75.
99.3% of the inpatients food-drug interaction was not informed about
Aging, chronic diseases, polypharmacy, the lack of education and information, in point of food-drug
1. Ordu Devlet Hastanesi, zekeriyagumus@yahoo.com
2. Özel Ordu Umut Hastanesi, zeynep_saglam@mynet.com
3. Ordu Devlet Hastanesi, aydost_52@hotmail.com
4. Ordu Devlet Hastanesi, fatmaozdemir@hotmail.com
496