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Energía en un paquete de alimentos
En un paquete de Tallarines con Huevo marca Punta Mogotes de 500 gr,
podemos leer en el cuadro llamado Información Nutricional que cada porción
de 80 gr tiene un valor energético de:
293 kcal = 1231 Kj
Podemos ver que al poner comida en nuestro cuerpo almacenamos energía,
(como en el tanque de combustible de un automóvil) para después usarla en
nuestras actividades.
Una persona obesa debe comer una cantidad de alimentos que le provean
menor cantidad de energía de la que consume para adelgazar.
Entonces....
Vemos que las calorías consumidas por una persona son formas de energía.
El calor es un proceso de transferencia de energía, y desde hace muchos años
que el hombre diseñó las llamadas máquinas de vapor.
Degradación de la energía
Hasta ahora nosotros hemos hablado como si toda la energía que ingresa a un
sistema es aprovechada al 100 %, pero por ejemplo si pateamos una pelota
vemos que la pelota se detiene después de cierto tiempo. También si dejamos
prendido mucho tiempo el ventilador podemos observar un incremento de
temperatura en el motor.
En todos estos ejemplos vemos que no toda la energía es usada para el
propósito que queremos. Una parte de esta se disipa en el medio ambiente.