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condensa, obteniendo nuevamente agua líquida. Si continuamos
quitando energía llegaremos al estado sólido en un proceso llamado
solidificación.
(Se cumple objetivo 7).
7º Paso de desarrollo: Propiedades generales y específicas
A través de un diálogo expositivo los alumnos identificarán que las
sustancias poseen diferentes propiedades las cuales pueden clasificarse
en intensivas y extensivas según dependan de la masa o no.
La materia posee atributos o cualidades llamadas propiedades. Por
ejemplo, una cantidad de 50 g de sal y 50 g de azúcar poseen el mismo
color: blanco, pero diferentes sabores, volúmenes, etc. Las propiedades
de la materia pueden clasificarse en dos grupos:
• Propiedades Intensivas o Específicas: no dependen de la masa. Ej:
densidad, punto de fusión, punto de ebullición, densidad, índice de
refracción, etc. Tienen valores definidos y constantes para cada
sustancia y suelen denominarse constantes físicas. Los caracteres
organolépticos (color, aroma, sabor, sensación al tacto, sonido)
también son propiedades intensivas. Esta clase de propiedades
permite distinguir una sustancia de otra.
• Propiedades extensivas o generales: sí dependen de la masa. Ej:
peso, volumen, superficie, capacidad calorífica, etc.
Aplicando lo aprendido:
1) Clasifique las siguientes propiedades:
Propiedad Intensiva Extensiva
Densidad
Volumen
Etc.
2) Enumere dos propiedades intensivas y dos propiedades extensivas de
las siguientes sustancias:
a) Azúcar
b) Hielo
c) Oxígeno
(Se cumple objetivo 8).
8º Paso de desarrollo: Densidad
A través de una experiencia virtual utilizando internet (visitando la
página http://www.iesaguilarycano.com/dpto/fyq/mat/densidad.htm)
los alumnos observarán que volúmenes iguales de sustancias diferentes
contienen diferente masa y que para un mismo material el cociente de la
masa sobre el volumen es constante e igual a su densidad. Los alumnos
tomarán nota de estas ideas.