agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico

2.2. CAPACIDADES NACIONALES DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
TECNOLÓGICO DE LA CADENA
Los avances en investigación y desarrollo tecnológico realizados por distintas instituciones
colombianas en relación con las demandas tecnológicas de la cadena cárnica bovina, se
constituyen en uno de los insumos fundamentales para la formulación de la presente agenda
de investigación. Para tener un balance de estos esfuerzos, dentro del proceso de vigilancia
tecnológica se hizo una búsqueda a través de la plataforma Scienti de Colciencias, de los
grupos de investigación colombianos que han desarrollado proyectos de I & D en distintas
temáticas relacionadas con la cadena. Esta búsqueda se orientó a través de palabras clave
relativas a los diferentes eslabones (anexo 1). En las secciones siguientes se presentan los
resultados de este proceso, que incluyen la identificación de las principales instituciones
investigadoras y las temáticas más trabajadas.
A partir de la búsqueda en la plataforma Scienti se identificaron 128 grupos de investigación
que desde su creación han desarrollado al menos un proyecto de I & D en las distintas
temáticas concernientes a la cadena. De estos, el 14% están catalogados dentro de la categoría
A, el 19% en la B y el 11% en la C. El resto de grupos están categorizados como registrados o
como reconocidos.
Vale la pena aclarar que más del 80% de los cerca de 800 proyectos de I & D relacionados con
la cadena cárnica bovina identificados en este estudio, han sido desarrollados por un conjunto
de 56 grupos de investigación – cada uno de los cuales ha participado en 5 o más proyectos – y
que, en el otro extremo, se encontraron 35 grupos que han participado en 1 solo proyecto.
Las universidades juegan un rol relevante en la conformación de grupos de investigación. De
las 35 instituciones que han desarrollado proyectos de I & D relacionados con la cadena
cárnica bovina, 32 son universidades, dentro de las cuales se destacan la Universidad Nacional
de Colombia y la Universidad de Antioquia, que en conjunto participan con el 28% de los
grupos (cuadro 34).
CORPOICA y el CIPAV (Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción
Agropecuaria) son dos organizaciones muy relevantes en investigación básica y aplicada, así
como en desarrollo y transferencia de tecnología. En CORPOICA los estudios relacionados con
ganadería se concentran en más de 10 grupos de investigación y el CIPAV, cuyo único grupo
registrado que ha realizado más de 80 proyectos de I & D.
En relación con la distribución regional, los grupos se encuentran en 30 ciudades del país. No
obstante, la investigación se concentra en Bogotá (37% de los grupos), Medellín (15% de los
grupos) y Cali (7% de los grupos) (gráfica 32).
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