agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico

Cuadro 20. Distribución en área por actividad ganadera en las regiones naturales de
importancia en la producción bovina de carne
Actividad
Caribe
Valles
Interandinos
Orinoquia Total
Ha % Ha % Ha % Ha %
Doble
Propósito
5.321,4 73,1 1.702,7 23,4 253,9 3,5 7.278,0 57,7
DP – Cria 141,1 9,0 345,5 71,0 - 486,6 3,9
Cria 528,7 16,8 359,8 11,4 2.262,6 71,8 3.151,1 25,0
Ceba 330,4 22,5 249,7 17,0 886,5 60,4 1.466,6 11,6
Ciclo Completo 232,6 100,0 232,6 1,8
Total 6.321,6 2.657,7 3.403,0 12.382,3 100
Fuente: CORPOICA (Pulido et al, 2002)
El grado de tecnología de los productores primarios: Como se anotó anteriormente, para el
presente estudio se ha adoptado el “nivel tecnológico” 25 como el elemento principal para la
segmentación del eslabón de los productores primarios, y, a partir de allí, se han analizado los
parámetros productivos y reproductivos para los principales Departamentos productores de
carne.
El nivel tecnológico, de acuerdo con la clasificación establecida por FEDEGÁN puede ser alto,
medio o bajo, dependiendo del cumplimiento de algunos criterios que se describen a
continuación:
1. Que la finca aplique riego a las pasturas y forrajes.
2. Que en la finca existan pastos mejorados.
3. Que a los animales se les suministren suplementos alimenticios producidos en la finca o
adquiridos.
4. Tipo de material reproductivo: que se empleen reproductores(as) puros o de alta
selección, se cuente con programas bioreproductivos como la Inseminación Artificial (IA)
o la Transferencia de Embriones (TE).
5. Que existan procesos de mecanización de praderas.
6. Que se realice una rotación de potreros, entendida como una rotación programada.
7. Que se lleven registros técnicos, reproductivos y/o contables y ellos se utilicen para la
toma de decisiones de la explotación.
Para que un predio sea considerado de baja tecnología se requiere que su sistema productivo
no cumpla ninguno de los criterios establecidos o que sólo cumpla uno; una finca ganadera de
25 La clasificación de las empresas ganaderas de acuerdo con su nivel tecnológico, es el punto de partida para la definición
de indicadores productivos de la ganadería a nivel regional realizada a través de los Consensos Regionales desarrollados
por OIE-FEDEGÁN.
82