agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico

de Brasil rasil (213 kg), aunque muy por debajo a lo registrado en Estados Estados Unidos (331,7 kg) kg) o
o
la Unión Europea (278 kg) (gráfica 16).
Gráfica 16. . Peso Peso promedio de la canal fría mundial, en países de referencia y en
microrregiones de la Región Caribe y los Valles Interandinos con potencial para la producción
de canales de calidad
Región Caribe
Valles Interandinos
Fuente: CORPOICA - Vásquez et al. 2005; FAO, 2006.
Indicadores reproductivos: A nivel nacional, los principales indicadores reproductivos en
2008 muestran el siguiente comportamiento: tasa de natalidad
parto: 42 meses; intervalo entre partos
29:
A nivel nacional, los principales indicadores reproductivos en
: 54%; edad al primer
intervalo entre partos: : 675 días, de acuerdo con datos obtenidos a partir
de los consensos regionales gionales realizados por FEDEGÁN (cuadro 26).
Los parámetros parámetros reproductivos tienen gran importancia en el crecimiento del hato ganadero
ganadero
de cualquier nación. Al comparar los los de de los países referentes como Brasil Brasil y Argentina, Argentina, con los
los
de Colombia se encuentra una brecha tecnológica importante. Solo la la natalidad de de las las fincas
fincas
de alta tecnología se acercan a las del Brasil, Brasil, que que tiene una tasa tasa superior superior al 65%, 65%, en tanto que
en la Argentina el indicador es de 62% (Rearte, 2007). En este último país, este indicador,
considerado como muy muy bajo, bajo, es es objeto objeto de de preocupación, ya que determina determina las posibilidades posibilidades de
obtener las crías necesarias ppara
aumentar la oferta de carne.
29 La tasa de natalidad calculada con la fórmula del cociente entre la cantidad de de nacimientos en el el año año t frente a la
la
cantidad de hembras mayores a 36 meses y el 10% de las hembras entre 24 y 36 meses para el mismo periodo.
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