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agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico

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http://www.ft.com.uy/downloads/marfrigcampo/Marfrig27.pdf > [consultado en mayo <strong>de</strong><br />

2008].<br />

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http://myais.fsktm.um.edu.my/2710/1/march03_article2_sook.pdf > [Consultado en<br />

septiembre <strong>de</strong> 2008].<br />

28. Morales <strong>de</strong> Queiroz Caleman, Silvia, et al. Organic beef in Brazil: consumer profile and<br />

marketing strategies. Chicago, USA: Documento ponencia presentada en 15fh Annual World<br />

Food and Agrobusiness Forum, Simpossium and Case Conference. International Food and<br />

Agrobussines Management Asociation, 2005. [En línea] Disponible en <<br />

http://www.ifama.org/conferences/2005conference/Papers&Discussions/1159_Paper_Final.<br />

pdf > [Consultado en Agosto <strong>de</strong> 2008].<br />

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683.<br />

30. Ossa S. G., Suárez T.M. y Pérez G. J. (a). Factores ambientales y genéticos relacionados con el<br />

intervalo entre partos <strong>de</strong> la raza Romosinuano. En: Revista MVZ Córdoba, Vol. 11. No. 2(2006).<br />

p. 799 – 805.<br />

31. Parker, Phillip M. y Chaired, Eli Lily. The 2006-2011 World Outlook for Organic Meat. INSEAD<br />

(Singapore and Fontainebleau, France), 2005. [En línea] Disponible en <<br />

http://www.icongrouponline.com > [consultado en Enero <strong>de</strong> 2009].<br />

32. Patronato <strong>de</strong> Apoyo a la Investigación Pecuaria en México. I<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> posibles “Clusters”<br />

a nivel regional en la ca<strong>de</strong>na productiva <strong>de</strong> bovinos. Patronato <strong>de</strong> Apoyo a la Investigación<br />

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http://www.bovinoscarne.org.mx/documentos/clusters.pdf > [Consultado en febrero <strong>de</strong><br />

2009].<br />

33. Pérez Rocha, Lautaro y Varsi, Ana Laura. Carne Natural en Estados Unidos: Ten<strong>de</strong>ncias en el<br />

consumo y posicionamiento <strong>de</strong> las empresas productoras. Montevi<strong>de</strong>o, Uruguay: Instituto<br />

Nacional <strong>de</strong> Carnes. Serie Técnica, 2003. [en línea] Disponible en <<br />

http://www.uruguaymeat.gub.uy/media/docs/doc_28.pdf > [Consultado en Febrero <strong>de</strong> 2008].<br />

34. Pérez, Gustavo; Pampón, Ramón y Lanzilotta, Bibana. Un análisis sobre el consumo <strong>de</strong> carne en<br />

Montevi<strong>de</strong>o, s.f.. 16 p. [En línea] Disponible en <<br />

http://www.cncs.com.uy/docs/documentos_varios/El%20consumo%20<strong>de</strong>%20carne%20vacu<br />

na%20en%20Montevi<strong>de</strong>o.Ultima%20version.pdf > [Consultado en mayo <strong>de</strong> 2008].<br />

35. Pérez Ortega, Néstor (comp). Historia <strong>de</strong> los remates feria en Argentina: comercialización <strong>de</strong><br />

ganado en Argentina, Australia, Brasil, Estados Unidos y Uruguay - 1a ed. - Buenos Aires :<br />

Cámara Argentina <strong>de</strong> Consignatarios <strong>de</strong> Ganado, 2005. [En línea]. Disponible en <<br />

http://www.produccionbovina.com/libros_on_line/08-remates_ferias_historia/01remates_ferias.pdf<br />

> [Consultado en agosto 20 <strong>de</strong> 2008].<br />

36. Pomareda, Carlos; Brenes, Esteban y Figueroa, Luis. La Industria <strong>de</strong> la Gana<strong>de</strong>ría <strong>de</strong> Carne<br />

Bovina en Nicaragua: Condiciones <strong>de</strong> Competitividad. San José, Costa Rica: CEN 541. Centro<br />

Latinoamericano <strong>de</strong> Competitividad y Desarrollo Sostenible (CLACDS) <strong>de</strong>l INCAE, 1997. 50 p.<br />

37. Procuraduría General <strong>de</strong> la Nación. Seguimiento a las plantas <strong>de</strong> sacrificio <strong>de</strong> ganado bovino y<br />

porcino en Colombia. Informe preventivo. Bogotá: Procuraduría Delegada para Asuntos<br />

Ambientales y Agrarios. Instituto <strong>de</strong> Estudios <strong>de</strong>l Ministerio Público, 2007. 127 p<br />

38. Pulido, J. I.; Romero, M.; Rivero, T.; Duarte, O.; Gómez, P.; Vanegas, E.; Parra, J.; Pérez, R.;<br />

Cipagauta, M.; Gómez, J.; Velásquez, J.; García, J.; Julesmar, A.; Narváez, L. Atlas <strong>de</strong> los Sistemas<br />

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