agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico

Demanda 1 Reducción de la edad al sacrificio a 24 meses
Definición de la demanda
Implementación de estrategias y tecnologías que permitan ofrecer al
mercado animales cebados de 24 meses.
Área estratégica del MADR Alimentación y nutrición – Mejoramiento Genético
Segmento o eslabón
atendido
Productores primarios
Tipo de desempeño
Eficiencia y competitividad.
impactado
Tipo de I&D necesaria Aplicada, estratégica y aplicada.
Disciplinas necesarias para Medicina Veterinaria, Zootecnia, Economía, Mercadotecnia, Agrono- mía,
la solución
Ecología.
Tipo de proyecto requerido Multidisciplinario // multinstitucional.
Los sistemas de producción de carne bovina deben cubrir el objetivo de
entregar un producto al mercado en 24 meses con una estrategia de
producción rentable y amigable con el medio ambiente siendo necesario
abordar esta demanda contar con sistemas de alimentación que mejoren la
oferta de recursos alimenticios basados en forrajes, asegurando su
adopción y apropiación por los productores y desarrollando mecanismos
de transferencia de tecnología efectivos.
Las soluciones tecnológicas propuestas en los sistemas de alimentación
deben cubrir contextos específicos de producción y factores limitantes
como la degradación de las pasturas y la estacionalidad de la producción
asociada en relación con la disponibilidad deficiente de materia orgánica
en los forrajes en cantidad y calidad .Los sistemas mejorados de
alimentación deben partir de una validación y difusión de especies
forrajeras apropiadas para diferentes agro-ecosistemas y deben focalizar
su acción en : a) el mejoramiento de pasturas, b) la conservación de
forrajes y c) el diseño de estrategias de suplementación en función de la
cantidad y calidad de forraje presente en las pasturas.
Estado del arte de la Los Centros de Investigación de CORPOICA tienen un acervo tecnológico
demanda (Vigilancia estratégico en selección de especies herbáceas y arbustivas de uso múltiple
Tecnológica)
adaptadas a diferentes condiciones de suelo y clima . Se cuenta con
leguminosas útiles para asociar con gramíneas en sistemas de pastoreo y
silvopastoreo, para ensilar o henificar, para cobertura en plantaciones y
para abonos verdes en sistemas de cultivo. Estos materiales para ser
difundidos requieren del establecimiento de mecanismos de multiplicación
y distribución de semilla. Para complementar estos estudios, CORPOICA
también evalúa el efecto de diferentes especies y densidades de árboles
maderables en la cantidad y calidad de gramíneas en el estrato bajo y en la
producción y calidad de la carne. En el mediano plazo es necesario
documentar como diferentes arreglos silvopastoriles contribuyen a
mejorar calidad de los suelos, conservar agua en el suelo, a secuestrar
Carbono y a mitigar gases de efecto invernadero.
Una herramienta fundamental para cubrir esta demanda son los modelos
de optimización que permiten simular las anteriores tecnologías para
producir carne y determinar su rentabilidad económica ex –ante y
verificación de impacto ex - post. Estos modelos están disponibles en
CORPOICA y requieren de su validación y aplicación en las empresas
ganaderas.
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