agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico

• Fortalecer programas a nivel pre y posgrado sobre áreas administrativas relacionadas con el sector
agropecuario.
• Avanzar más rápidamente en la formalización de las actividades pecuarias. Para ellos se requieren
reglas de juego clara entre las diversas entidades y gobiernos locales relacionadas con las actividades
agropecuarias para facilitar esa formalización (alcaldías-impuestos municipales; Dian-impuestos
nacionales; IGAC-valorización catastral; Sena-ICBF-EPS-IPS-seguridad social; Finagro-banca-crédito,
etc.
• Revisión de Decreto 1.500/2007 para avanzar en certificaciones por parte de entidades privadas.
• Mayor apoyo y promoción del consumo, tanto por parte del estado como por el sector privado.
Cuadro No 45. Demandas no tecnológicas de la cadena cárnica bovina
Demanda Estrategias Eslabones atendidos
Empresarización de los Elevar el nivel de escolaridad y Productores primarios.
productores primarios competencias de los trabajadores;
registro y análisis de parámetros
productivos, costos y análisis financiero,
implementar asistencia técnica en la
actividad productiva, manejar TIC´s en
precios de venta, costos de insumos,
evolución de mercados y productos,
mejorar capacidad de financiación de
inversiones formalización tributaria y
laboral
Viabilizar la certificación de Habilitar la certificación de procesos y Plantas de beneficio y
procesos, calidades, por parte calidades de las plantas de beneficio por desposte.
de entidades especializadas parte de empresas especializadas.
(Certificadoras), para dar
cumplimiento al Decreto
1.500/2007
Formalizar las actividades de
comercialización de ganado y
distribución mayorista y
minorista de carne.
Fomento del consumo de
carne bovina.
Los intermediarios se capacitan en las
competencias requeridas; constituyen
empresas formales, cumplen las
obligaciones laborales, tributarias y de
reporte de información, implementan los
recursos técnicos para retroalimentar al
proveedor, identificar los productos
comercializados y ofrecer la logística
requerida, aportan el patrimonio
necesario para acceder a garantías o
seguros de cumplimiento de pago.
Crear cultura de consumo mediante la
promoción en medios masivos de
comunicación a través de la organización
de una entidad de promoción
especializada así como la canalización de
recursos públicos a poblaciones más
Productores primarios;
comercializadores
ganado en pie; plantas
de beneficio;
Distribuidores
mayoristas y minoristas
de carne.
Productores primarios;
comercializadores
ganado en pie; plantas
de beneficio;
Distribuidores
mayoristas y minoristas
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