agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico

La producción animal en la sabana nativa sin quema es de solo 3 kg/ha/año, sin embargo
cuando esta es manejada con quema estratégica, pueden obtenerse aumentos del peso animal
de 90 kg y 27 kg/ha/año. El establecimiento de praderas de Brachiaria solo o asociado con
leguminosas, incrementado la productividad animal hasta en 16 veces.
Los estudios de CORPOICA en las microrregiones de la Orinoquia con potencial para la
producción de carne demuestran que, mediante el establecimiento de praderas mejoradas,
ciclos adecuados de rotación de potreros, fertilización y desyerbe adecuados, y utilizando
algún tipo de suplementación, pueden lograrse capacidades de carga por encima de 2,02
animales por hectárea con ganancias promedio de peso de 570 g/animal/día.
Problemática de la alimentación: Las deficiencias en la alimentación del ganado, que afectan
la eficiencia y productividad del eslabón de los productores primarios, tienen que ver con la
siguiente problemática:
• Los productores tecnificados en ganaderías medianas y grandes tienen una alta utilización
de pasturas mejoradas pero en ganaderías pequeñas o medianas de carácter extractivo
predominan los pastos naturales. La utilización de fertilizantes es baja y se hacen
relativamente poca resiembra y renovación de potreros. Adicionalmente, la diversidad de
suelos y condiciones climáticas del país, determinan que las especies apropiadas de pasto
para una región ganadera no sean las mismas que para otras. Pero a pesar de que existe
investigación suficiente sobre el tema, los ganaderos generalmente tienen que, a través de
experimentación empírica o evidencia anecdótica, definir qué especies son las apropiadas
para sus explotaciones, hay una tendencia a la prueba y error y con esto a la siembra de
especies poco adecuadas.
• El eje articulador de un programa eficiente en la ganadería corresponde al factor
nutricional y en el caso de Colombia y el trópico en general tiene relación con las pasturas,
referente a la elección de variedades, asocio de gramíneas y leguminosas, seguido por el
adecuado manejo mediante la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas- BPA y programas
racionales de rotación, asociados a la toma de decisiones respecto al aporte de materia
seca frente a los requerimientos de los bovinos. Este aspecto requiere un alto grado de
transferencia de conocimientos para que los ganaderos mejoren los bajos índices
productivos y reproductivos.
• Brasil le apostó a la investigación, desarrollo e innovación en los temas de alimentación.
Es así como EMBRAPA en la última década ofreció a los productores variedades
mejoradas y adaptadas a las diferentes condiciones del suelo de diferentes
agroecosistemas, consiguiendo mejoras en eficiencia sobre las anteriores generaciones
(Buinain y Batalha, 2007).
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