agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico

“respaldando” con cheques personales la venta del ganado, que es pagado efectivamente por
el colocador, y que en ocasiones están recibiendo un adelanto, es claro que no hay garantías
reales ni un patrimonio representativo sobre el cual buscar la recuperación de la cartera.
El desarrollo de las subastas
Las subastas son bien valoradas por gran parte de los actores entrevistados; que estiman
adecuado el costo y el plazo de pago, creen en la transparencia del sistema como fijador de
precios, valoran la seguridad en el recaudo de las ventas y finalmente, consideran importante
ampliar la cobertura del esquema. Las subastas le han dado seguridad a los vendedores,
oportunidades de lograr mejores precios o bien nuevas alternativas de comercialización. Su
crecimiento en cobertura y número de animales transados muestra la gran aceptación y
conveniencia del mecanismo, que como ya se anotó es mucho más utilizado para la venta de
ganado flaco, pero también registra una utilización significativa en el negocio de gordo y en
alguna medida en la comercialización de ganado de descarte 17.
La situación del eslabón en países de referencia
A partir de estudios desarrollados en relación con la comercialización de ganado en pie en
países de referencia, a continuación se presentan las principales características de este
eslabón en Brasil, Uruguay, Argentina y Chile, a fin de brindar un marco comparativo para el
análisis de este eslabón en Colombia.
Brasil: De acuerdo con la compilación realizada por Pérez (2005), de las características de la
comercialización de ganado vivo en Brasil, se destacan los siguientes aspectos:
• Hay una tendencia creciente hacia la verticalización de la comercialización del ganado
flaco, facilitada por las firmas consignatarias, y se está dando un aumento en la proporción
de ganaderos integrales.
• En relación con el ganado gordo, generalmente el productor vende el animal directamente
al frigorífico, existiendo alguna figura de intermediación cuando se trata de pequeños
productores.
• Un problema que dificulta el transporte de ganado en pie hacia los frigoríficos, es el mal
estado de las carreteras, que provoca aumento en el costo del flete, atraso en la fluidez de
la producción, pérdida de producto y pérdida de clientes por no cumplir las fechas de
entrega (Pérez 2005, p 106).
17 Taller de expertos, Medellín, Noviembre de 2008.
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