GoetheMemoires2.pdf

VOYAGE EN ITALIE. 67
rer pourtant, que c'est un désert aride; non, c'est un pays
bien cultivé quoique montagneux. Le châtaignier, y vient
à merveille, les blés sont déjà très-beaux. Des chênes au
petit feuillage toujours vert bordent les routes, de sveltes
cyprès entourent les églises et les chapelles.
Hier le temps était sombre, aujourd'hui il est redevenu
clair et beau.
Pascals, le 15 octobre au soir.
J'ai laissé passer deux journées sans écrire ; les auberges
sont si, mauvaises , qu'il est impossible d'y trouver une
place pour étaler une feuille de papier.
Dans la matinée du 23 nous sommes partis des Apennins,
et dans une vaste vallée merveilleusement bien
cultivée et parsemée d'innombrables villas, Florence
s'est dessinée devant nous. J'ai parcouru la ville au galop,
bien résolu à ne pas m'arrêter dans le nouveau monde
artistique qui s'y ouvrait devant moi. Florence porte encore
le cachet de la richesse du peuple qui l'a bâtie et se ressent
toujours de la longue série des sages gouvernements dont
elle a eu le bonheur de jouir. Les grandes routes, les
ponts, les édifices publics, tout y est beau, grandiose, bien
tenu et unit l'utileàl'agréable. L'État du pape, au contraire,
ne semble se conserver que parce que la terre ne veut pas
l'engloutir.
Le labourage se fait ici d'une manière très-singulière :
les charrues n'ont point de roues et le soc n'est pas mobile;
aussi le laboureur fatigue-t-il presque autant que ses
boeufs. Les sillons ont une profondeur extraordinaire; on
y marche pour sarcler le grain qu'on sème sur la partie la
plus élevée de ces sillons. Ce procédé pourrait être fort
bon dans les terrains très-humides, niais en Toscane je
n'en comprends pas l'utilité; le blé n'en est pas moins
très-abondant, ainsi que les haricots, dont on se sert pour
nourrir les chevaux. Les lupins étaient déjà grands et verts,
car on les récolte au mois de mars. L'olivier est un singulier
arbre qui ressemble beaucoup à notre saule ; son bois