3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi

Grafik 4’den de görüleceği üzere etlik piliç üretiminde en önemli parametrelerin bir arada
değerlendirilerek grupların verim özellikleri bakımından karşılaştırılmasına imkan sağlayan
verim indeksi, 37 haftalık sürüde ortalama 421 olmasına karşın 27 haftalık yaştaki genç sürüde
sadece 386 olmuştur. Bunun yanında özellikle ölüm oranının yüksek olduğu düşük altlık sıcaklık
grubunda verim indeks değeri, normal altlık sıcaklık grubuna göre düşük bulunmuştur.
Sonuç
Sonuç olarak etlik piliç performansı üzerine sürü yaşının önemli etkisi olduğu genç yaştaki
ebeveynlerden elde edilen civcivlerin orta yaştakilerden elde edilenlerine göre daha düşük
performansa sahip olduğu tespit edilmiştir. Çıkış zamanı geç olan civcivlerde özellikle ölüm
oranı diğer çıkış zamanı gruplarına göre yüksek olmuştur. Bunun yanında üretimin ilk iki günü
altlık sıcaklığının düşük olması özellikle çıkış zamanı orta yaşlı sürülere göre daha geç olan genç
sürü civcivlerinde performansı olumsuz yönde etkilemiştir.
Kaynaklar
1. Suarez ME, Wilson HR, Mather FB, Wilcox CJ, McPherson BN. 1997. Effect of Strain
and Age of the Broiler Breeder Female on Incubation Time and Chick Weight. Poultry
Science 76:1029-36
2. Wyatt C, Weaver W, Beane W. 1985. Influence of egg size, eggshell quality, and posthatch
holding time on broiler performance. Poultry Science 64:2049-55
3. Peebles ED, Doyle SM, Pansky T, Gerard PD, Latour MAvd. 1999. Effects of breeder
age and dietary fat on subsequent broiler performance. 1. Growth, mortality, and feed
conversion. Poultry science 78:505-11
4. Ulmer-Franco AM, Fasenko GM, Christopher EEO. 2010. Hatching egg characteristics,
chick quality, and broiler performance at 2 breeder flock ages and from 3 egg weights.
Poultry Science 89:2735-42
5. Maatjens CM. 2012. Chicks of young breeders demand precise temperature control.
HatchTech
6. Bruzual JJ, Peak SD, Brake J, Peebles ED. 2000. Effects of relative humidity during the
last five days of incubation and brooding temperature on performance of broiler chicks
from young broiler breeders. Poultry Science 79:1385-91
7. Deaton JW, Branton SL, Simmons JD, Lott BD. 1996. The effect of brooding temperature
on broiler performance. Poultry science 75:1217-20
8. SPSS. 2005. IBM SPSS Statistics for Windows. Armonk, NY: IBM Corp.
9. Düzgüneş O, Kesici T, Kavuncu O, Gürbüz F. 1987. Araştırma ve Deneme Metotları
(İstatistik Metotları-II). pp 295. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları Ders Kitabı
10. Sklan D., S. Heifetz, and O.Halevy. 2003. Heavier chicks at hatch improves marketing
body weight by enhacing skeletal muscle growth. Poultry Sci. 82: 1778-1786.
11. Goodwin K. 1961. Effect of hatching egg size and chick size upon subsequent growth rate
in chickens. Poultry Sci 40:143-4
12. Morris R, Hessels D, Bishop R. 1968. The relationship between hatching egg weight and
subsequent performance of broiler chickens. British Poultry Science 9:305-15
13. Tahir M, Cervantes H, Farmer C, Shim M, Pesti G. 2011. Broiler performance, hatching
egg, and age relationships of progeny from standart and dwarf broiler dams. Poultry
science 90:1364-70
14. Osbaldiston G, Sainsbury D. 1963. The brooding environment. World’s Poultry Science
Journal 19:5-14
110