3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi

sonucuna ulaşılmıştır. Diğer taraftan, kanatlı besleme ve piliç eti üretiminde AB ve Türkiye’de
antibiyotiklerin kullanımının yasaklanmasına rağmen büyüme uyarıcı bir faktör olarak hala
kullanıldığına ilişkin medyada asılsız iddialar yer bulabilmekte ve gelişmekte olan sektörü
olumsuz yönde etkilemektedir. Sektör paydaşlarının bu durumu engelleyici ve bilgi kirliliğini
önleyici çalışma ve uygulamalar yapması tüketici algısı ve bilinç düzeyine de olumlu olarak
yansıyacaktır. Ayrıca broyler piliç rasyonlarına çeşitli yem katkı maddelerinin farklı düzeyde
ilavesinin ve bunun maliyet-fayda temelindeki analizlerinin üretim performansı, hayvan sağlığı
ve verim parametreleri üzerine etkilerinin incelendiği araştırmaların kanatlı entegrasyonları
tarafından desteklenmesi ve bu yönde yapılacak bilimsel çalışmaların ekonomik perspektiften
de ele alınması gerektiği düşünülmektedir.
Kaynaklar
Anonim: Ban on antibiotics as growth promoters in animal feed enters into effect (2005).
Europa Press Release. 13.8.2013 tarihinde http://europa.eu/rapid/press-release_IP-05-
1687_en.htm adresinden erişim sağlanmıştır.
Anonim: Yem Katkıları ve Premikslerin Üretimi, İthalatı, İhracatı, Satışı ve Kullanımı
Hakkında Tebliğde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (2006). Tarım ve Köyişleri
Bakanlığından. 21 Ocak 2006. Sayı: 26056 Tebliğ No: 2006/1 Resmi Gazete.
Bitterncourt, L. C. et al.: Influence of a probiotic on broiler performance (2011). R. Bras.
Zootec. [online], Vol. 40, n. 12. Erişim: 28.12.2014 tarihinde www.scielo.br/scielo.
php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011001200018&lng=en&nrm=iso adresinden
sağlanmıştır.
Castanon, J. I. R.: History of the Use of Antibiotic As Growth Promoters in European Poultry
Feeds (2007). Poultry Science, 86: 2466-2471
Chowdhury, R., Haque, M. N., Islam, K. M. S. and Khaleduzzaman, A. B. M.: A review on
antibiotics in an animal feed (2009). Bangladesh Journal of Animal Science, 38 (1&2):
22-32.
Doyle, M. E.: Alternatives to Antibiotic Use for Growth Promotion in Animal Husbandry
(2001). FRI Briefings, Food Research Institute, University of Wisconsin-Madison.
Hajati, H., Rezaei, M.: The Application of Prebiotics in Poultry Nutrition (2010). International
Journal of Poultry Science 9 (3): 298-304.
Jang, A., Liu, X. D., Shin, M. H., Lee, B. D., Lee, S. K., Lee, J. H., & Jo, C.: Antioxidative
potential of raw breast meat from broiler chicks fed a dietary medicinal herb extract
mix (2008). Poultry science, 87(11), 2382-2389.
Jukes, T. H.: Antibiotics in animal feeds and animal production (1972). Bioscience, 526-534.
Kara, K., Sarıözkan, S., Konca, Y., Güçlü, B.K.: Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) karma
yemlerine humat ilavesinin besi performansı ve gelire etkisi (2012). Vet. Hekim Der. Derg.
83(2): 17-24.
Kiser, J. S.: A perspective on the use of antibiotics in animal feeds (1976). Journal of Animal
Science, 42(4), 1058-1072.
Kocabağlı, N., Alp, M., Acar, N., Kahraman, R.: The effects of dietary humate supplementation
on broiler growth and carcass yield (2002). Poultry Science 81: 227-230.
Küçükersan, S., Küçükersan, M. K., Çolpan, İ., Göncüoğlu, E., Reisli, Z., Yeşilbağ, D.: The
effects of humic acid on egg production and egg traits of laying hen (2005). Veterinary
Medicine – Czech, 50 (9): 406-410
Lumpkins, B. S, Mathis, G. F.: Current Trends and Economically Advantages in Nutrition Feed
Additives: Enzymes and Probiotics (bt.). Southern Poultry Research, Inc. Athens GA, USA
509