3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi

More documents

Recommendations

Info

15. Kurtcan Ü, Gönül M. Gıdaların duyusal değerlendirilmesinde puanlama metodu. Ege Univ Müh Fak Derg, 1987; 5: 137-146. 16. SAS: SAS/STAT User’s Guide. Release 6.12. Cary, NC: Statistical Analysis System Institute, Inc. 1996. 17. Şireli T. Kanatlı etlerinde bozulma. Erişim adresi: www.sagliklitavuk.org. Erişim tarihi: 17.12.2014. 18. Varlık C, Uğur M, Gökoğlu N, Gün H. Su ürünlerinde kalite kontrol ilke ve yöntemleri. Gıda Teknolojisi Derneği Yayın No: 17, İstanbul, 1993. Tablo1. +4 °C’de muhafaza edilen tavuk köfte örneklerinin mikrobiyolojik analiz bulguları (log 10 kob/g) Muhafaza Süresi (Gün) Mikroorganizma Psikrofilik Bakteri Enterobacteriaceae Laktik Asit Bakterileri Maya-Küf Grup K A B K A B K A B K A B x x ( ±S) 0 3 5 7 9 2.8±0.13 d 4.2±0.03 c,x 5.3±0.07 b,x 7.1±0.03 a,x - 2.8±0.13 b 3.6±0.01 b,y 4.8±0.01 ab,x 5.7±0.01 a,y 6.9±0.01 a 2.8±0.13 b 2.8±0.01 b,z 3.1±0.01 b,y 4.8±0.02 a,y 5.9±0.02 a 1.3±0.01 b 2.1±0.03 b 3.5±0.04 a,x 4.2±0.05 a,x - 1.3±0.01 b 2.2±0.05 b 3.1±0.01 a,x 3.3±0.01 a,x 3.9±0.01 a 1.3±0.01 b 1.9±0.03 b 2.7±0.01 a,y 2.6±0.01 a,y 3.1±0.02 a 1.9±0.02 b 2.6±0.01 b 3.9±0.02 b 5.9±0.01 a,x - 1.9±0.02 b 2.7±0.02 b 3.1±0.03 b 2.3±0.02 b,y 4.0±0.01 a 1.9±0.02 b 2.0±0.02 ab 2.6±0.01 a 2.9±0.03 a,y 3.3±0.01 a 2.6±0.03 c 3.2±0.02 b 5.9±0.03 b,x 7.0±0.04 a,x - 2.6±0.03 a 2.8±0.02 a 3.7±0.02 a,y 3.2±0.03 a,y 3.8±0.01 a,x 2.6±0.03 a 2.8±0.01 a 2.7±0.03 a,y 3.1±0.02 a,y 2.9±0.01 a,y K: Kontrol, A: % 0.3 Biberiye ekstraktı içeren paket, B: % 0.5 Biberiye ekstraktı içeren paket. a,b,c,d: Aynı satırda farklı harf taşıyan ortalamalar arası farklılıklar önemlidir (P
Tablo 3. +4 °C’de muhafaza edilen tavuk eti köfte örneklerinin duyusal analiz sonuçları Muhafaza Süresi (Gün) Analiz Görünüş Lezzet Genel Beğeni Düzeyi x ( ±S) Grup 0 3 5 7 9 K 4.0±0.11 4.0±0.13 3.8±0.17 - - A 4.0±0.11 a 4.0±0.11 a 4.0±0.13 a 3.8±0.01 b 3.4±0.26 b B 4.0±0.19 4.0±0.19 4.0±0.11 4.0±0.13 3.8±0.17 K 4.2±0.19 4.0±0.13 4.0±0.17 - - A 4.2±0.19 3.8±0.51 4.0±0.42 3.6±0.33 3.4±0.12 B 4.2±0.12 3.6±0.69 3.8±0.12 4.0±0.11 3.6±0.13 K 4.0±0.21 3.8±0.14 3.8±0.13 - - A 4.0±0.21 3.6±0.16 3.4±0.14 3.8±0.11 3.4±0.14 B 4.0±0.21 3.4±0.14 3.8±0.11 3.6±0.14 3.4±0.18 K: Kontrol, A: % 0.3 Biberiye ekstraktı içeren paket, B: % 0.5 Biberiye ekstraktı içeren paket. a,b: Aynı satırda farklı harf taşıyan ortalamalar arası farklılıklar önemlidir (P
Page 4 and 5:
Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu (
Page 6 and 7:
Önsöz Organizasyon ve Komiteler P
Page 8 and 9:
Avrupa ve Ortadoğu’nun beyaz et
Page 10 and 11:
NO S01 S02 S03 S04 S05 S06 S07 SÖZ
Page 12 and 13:
S39 S40 S41 S42 S43 S44 S45 S46 S47
Page 14 and 15:
P16 P17 P18 P19 P20 P21 P22 P23 P24
Page 16 and 17:
SÖZLÜ BİLDİRİLER
Page 18 and 19:
damızlık yetiştiriciliği organi
Page 20 and 21:
yetiştiricileri yemi gıdaya yüks
Page 22 and 23:
Ancak büyütme döneminde sözkonu
Page 24 and 25:
Tablo 7. Çıkımdan 60 haftalık o
Page 26 and 27:
2014, 93(9):2151-2157. 12. Hocking
Page 28 and 29:
ve 11 Eylül saldırılarından son
Page 30 and 31:
Özet • Politika yapanlar kamuoyu
Page 32 and 33:
Sonuç Kamuoyu - gerçek or kurmaca
Page 34 and 35:
Geçtiğimiz 1 Sene İçerisinde Ta
Page 36 and 37:
Söylentilerin Tavuk Tüketim Alı
Page 38 and 39:
Beslenme konusunda hastalarına ön
Page 40 and 41:
Sonuçlar 1.000 hekim ile yapılan
Page 42 and 43:
Embriyo sıcaklığı 50 yıldan da
Page 44 and 45:
yüksek bir EST (>40.0°C) özellik
Page 46 and 47:
ısısı gerekse metabolizma hızı
Page 48 and 49:
ve ark. (2007) kuluçkanın 4 ila 7
Page 50 and 51:
embryo physiology. Poult. Sci. 93:6
Page 52 and 53:
S 04 Kuluçkalık Yumurtalarda Kull
Page 54 and 55:
Bulgular ve Tartışma Araştırmad
Page 56 and 57:
Scotland 4. Pas Reform 2012. Pas Re
Page 58 and 59:
haftalarda yemden yararlanma oranla
Page 60 and 61:
genotipler için tespit edilen değ
Page 62 and 63:
Hayvancılık Ulusal Kongresi (1),
Page 64 and 65:
Tablo 6. I. Dönem (0-8 hafta) Grup
Page 66 and 67:
Kaynaklar : 1. Directive 2001/18/EC
Page 68 and 69:
ve teknoloji arasındaki ilişkiyi
Page 70 and 71:
Tablo2: Soya küspesi ve mısırın
Page 72 and 73:
S 08 Türkiye’de Rendering Ürün
Page 74 and 75:
Çeşitli gıdalarla vücuda giren
Page 76 and 77:
taşınması, depolanması, işlenm
Page 78 and 79:
Kullanımdaki Yasaklar Tablo 5. Ren
Page 80 and 81:
İmha metotları KATEGORİ 1 Yakma
Page 82 and 83:
yemleri, balık yemler ve kanatlı
Page 84 and 85:
Tablo 9. Toplam rendering ürün mi
Page 86 and 87:
animal by-products not intended for
Page 88 and 89:
Risk Analizi Gelecekteki gıda güv
Page 90 and 91:
Sonuç Yukarıda bahsedilen hususla
Page 92 and 93:
ağlıdır [2,3]. Gıdalarda ppb d
Page 94 and 95:
ileşikler 4,8-DiMeIQx, PhIP ve MeI
Page 96 and 97:
HAA’lar, et ve et ürünlerinin p
Page 98 and 99:
Çizelge 3: Tavuk dönerlerin kreat
Page 100 and 101:
aromatik aminlerin oluşumu üzerin
Page 102 and 103:
Beyaz çizgiler: Beyaz çizgiler (W
Page 104 and 105:
muscle and breast meat quality of b
Page 106 and 107:
Havalandırma Nasıl Çalışır En
Page 108 and 109:
tarz fan kurulumu dışarıdaki hav
Page 110 and 111:
Minimum Havalandırma Nasıl Çalı
Page 112 and 113:
aşına kullanıldığında, hava s
Page 114 and 115:
soğuk ve sıcak havada maksimum ra
Page 116 and 117:
S 13 Etlik Piliçlerde Kümes İçi
Page 118 and 119:
düşük bulunmuştur. Bu bulgu, ı
Page 120 and 121:
Grafik 1. 2010-2011 yılları aras
Page 122 and 123:
S 14 Sürü Yaşı, Çıkış Zaman
Page 124 and 125:
Bulgular ve Tartışma Sürü yaş
Page 126 and 127:
Grafik 4’den de görüleceği üz
Page 128 and 129:
S 15 Veteriner Sağlık Ürünleri
Page 130 and 131:
114
Page 132 and 133:
diğer muhtemel sorunların saptanm
Page 134 and 135:
118
Page 136 and 137:
S 16 Broyler Üretiminde Salmonella
Page 138 and 139:
Tablo 1. Entegrelere ait suş sayı
Page 140 and 141:
Microbiol. 1995; 33: 2637-2642. 6.
Page 142 and 143:
Kalite Kontrol GMP’nin bir parça
Page 144 and 145:
Yumurtacı sürülerde (Gallus gall
Page 146 and 147:
İlk kontrol metodu olarak aşılam
Page 148 and 149:
Salmonella’ya karşı zorunlu aş
Page 150 and 151:
S 18 Beslenme ve Kanser: Doğrular,
Page 152 and 153:
136
Page 154 and 155:
V) ÜRETİM/SAKLAMA/İŞLEME/PİŞ
Page 156 and 157:
YAĞ = Gereksiz ve zararlı bir yü
Page 158 and 159:
ÇELİŞKİLİ Yeşil çay tepeden
Page 160 and 161:
HANGİSİNİ DUYMADINIZ? Taşta otu
Page 162 and 163:
Uzmanlık Alanı: Radyasyon Onkoloj
Page 164 and 165:
Uzmanlık Alanı: Kardiyoloji Dunni
Page 166 and 167:
S 19 GDO ile İlgili Gelişmeler: T
Page 168 and 169:
Şekil 1. GDO üretiminin ekonomik
Page 170 and 171:
transgenesis yani gen aktarma yoluy
Page 172 and 173:
siyasetçilerin ve çıkar gruplar
Page 174 and 175:
Türkiye ekonomisi üzerine getirdi
Page 176 and 177:
Kanatlı Altlığından Enerjiye Bi
Page 178 and 179:
162
Page 180 and 181:
- Daha büyük güç üretim kapasi
Page 182 and 183:
temizlemektedir. Ancak girdi yakıt
Page 184 and 185:
Biokütle yakma Biyokütle yakma -
Page 186 and 187:
170
Page 188 and 189:
1) Elektrik üretimine bağlı 2) G
Page 190 and 191:
• Teşvik primi talep edebilmek i
Page 192 and 193:
S 21 Tavuk Atıklarının Gübre Ol
Page 194 and 195:
Tavukta üreme organları, kalın b
Page 196 and 197:
larak çok daha kaliteli bir organi
Page 198 and 199:
S 22 Taze ve Kompost Edilmiş Etlik
Page 200 and 201:
Çizelge 2.1 Araştırmada kullanı
Page 202 and 203:
aldığı, %1 ve %2 gübre dozları
Page 204 and 205:
S 23 Hindi Etinde Listeria Monocyto
Page 206 and 207:
Tablo 1. Rapor edilen hindi eti ve
Page 208 and 209:
Listeria monocytogenes’in Biyokon
Page 210 and 211:
profiles of Listeria monocytogenes
Page 212 and 213:
S 24 Çoklu Antibiyotik Dirençli S
Page 214 and 215:
kinolonların da dahil olduğu bir
Page 216 and 217:
(RTE) ile tüketime hazır olmayan
Page 218 and 219:
S 26 Kanatlı Besleme Nereye Gidiyo
Page 220 and 221:
asit miktarları temel alınmışt
Page 222 and 223:
Mısır, sorgum ve pirinç gibi non
Page 224 and 225:
23. Choct M, Annison G. Anti-nutrit
Page 226 and 227:
Koksidiyozun hayvanın sağlığı
Page 228 and 229:
Bitkisel preparatlar Tıbbi-aromati
Page 230 and 231:
Bağırsak epitel yüzeyinde patoje
Page 232 and 233:
--Alternatif uygulamaların yayılm
Page 234 and 235:
Elmusharaf, M.A., Peek, H.W., Nolle
Page 236 and 237:
S 28 Farklı Düzeyde Kalsiyum ve F
Page 238 and 239:
S 29 Etlik Piliç Yemlerinde Metiyo
Page 240 and 241:
Şekil 1. Metiyonin metabolizması
Page 242 and 243:
sodyum gereksinimlerini karşılama
Page 244 and 245:
sınırlayıcı aminoasit durumunda
Page 246 and 247:
21. Esteve-Garcia, E. and Austic, R
Page 248 and 249:
S 30 Kuluçkanın Gelişim Dönemin
Page 250 and 251:
Çizelge 1. Denemelerdeki nem seviy
Page 252 and 253:
S 31 Broiler Damızlıklarda Üreti
Page 254 and 255:
Deneme 2 12.9 × 140 m boyutundaki
Page 256 and 257:
Deneme 3 14 × 120 m boyutundaki 4
Page 258 and 259:
Sonuç Dişi yemlik uzunluğunun ta
Page 260 and 261:
Üretim döneminde tavsiye edilen d
Page 262 and 263:
246
Page 264 and 265:
Hedefimiz Ne Olmalı? Katalog değe
Page 266 and 267:
ve vitaminleri bulunmalıdır. Baş
Page 268 and 269:
Yumurtlama Öncesi Evre Yumurtlama-
Page 270 and 271:
günlük proteine ihtiyaç duydukla
Page 272 and 273:
in Broiler Breeders. Poult. Sci. 79
Page 274 and 275:
S 33 Hindi Kuşbaşı Örneklerinde
Page 276 and 277:
Seçilen van A ve van B genlerinin
Page 278 and 279:
Autgaerden TV, Chapelle S, Lammens
Page 280 and 281:
S 34 Broylerler Beslemede Kullanıl
Page 282 and 283:
anlamında düşünülmelidir. Bu k
Page 284 and 285:
azaltır ve aynı zamanda yaşama p
Page 286 and 287:
S 35 Ketencik Küspesinin 4-haftal
Page 288 and 289:
Örneklerde ham enerji düzeyi adia
Page 290 and 291:
CM2 için ME değerleri 882 ve 925
Page 292 and 293:
Tablo 2.Başlangıç ve Deneme Yeml
Page 294 and 295:
Şekil 1. İki ketencik küspesine
Page 296 and 297:
Genetik faktörler Kanserlerin heps
Page 298 and 299:
Besinlerde kullanılan sodyum veya
Page 300 and 301:
Et kanser riskini arttırıyor mu?
Page 302 and 303:
Beyaz et Meme kanserinden koruyor m
Page 304 and 305:
288
Page 306 and 307:
Katkı Maddeleri ve Kanser Ticari g
Page 308 and 309:
S 37 Bebeklikten Ergenliğe Sağlı
Page 310 and 311:
294
Page 312 and 313:
296
Page 314 and 315:
298
Page 316 and 317:
300
Page 318 and 319:
Gebe Beslenmesi Sorunlar ve Önceli
Page 320 and 321:
Beslenme Sorunları Yetişkin kadı
Page 322 and 323:
306
Page 324 and 325:
308
Page 326 and 327:
310
Page 328 and 329:
312
Page 330 and 331:
314
Page 332 and 333:
316
Page 334 and 335:
318
Page 336 and 337:
Tablo 1. Farklı hatlardan gelen 6
Page 338 and 339:
dönemde et kalitesi için yapılan
Page 340 and 341:
Sonuç Broyler özellikleri için g
Page 342 and 343:
S 39 Gıda Güvenilirliği ve Pili
Page 344 and 345:
328
Page 346 and 347:
Gıda Alışverişlerinde Tercihler
Page 348 and 349:
332
Page 350 and 351:
Gıda Güvenliği Sorunları Gerçe
Page 352 and 353:
Analysis of the baseline survey on
Page 354 and 355:
Global Çözüm Yeni Gıda Güvenli
Page 356 and 357:
çiftleştirilmesi ile elde edilir.
Page 358 and 359:
Piliç etinin lezzetli bulunması y
Page 360 and 361:
nın %95’i GDO) ülkemizde yeters
Page 362 and 363:
Phipps, R.H. and Beever, D.E., 2000
Page 364 and 365:
yararlanma ile ulaşabilen ve yaşa
Page 366 and 367:
Piliç kesimindeki aşamalarda uygu
Page 368 and 369:
tanımlanan elektrikle şoklamada t
Page 370 and 371:
olarak görülmemektedir. Türkiye
Page 372 and 373:
S 42 Kanatlı Etinin İşlenmesinde
Page 374 and 375:
tüylerin arasına iyice nüfuz etm
Page 376 and 377:
Tüy yumuşatmada olduğu gibi pek
Page 378 and 379:
S 43 Tavuk Etinden Pastırma Aromal
Page 380 and 381:
→ → a) Parçalama b) Homojeniza
Page 382 and 383:
S 44 Kesimhanelerden Alınan Piliç
Page 384 and 385:
1 Minishaker, Wilmington, NC, ABD).
Page 386 and 387:
Sonuç Bu çalışmada üç farklı
Page 388 and 389:
süresini uzatmak ve lezzet gelişi
Page 390 and 391:
Tartışma ve Sonuç Deneysel köft
Page 392 and 393:
chilled storage. Food Hydrocolloids
Page 394 and 395:
Tablo 1 Proses 1 ve Proses 2 tetikl
Page 396 and 397:
A. Yaygın durumlar B. Ortak “ted
Page 398 and 399:
Materyal ve Metot Bu çalışma Ulu
Page 400 and 401:
kötüleşmesi ve yüksek düzeydek
Page 402 and 403:
S 48 Maternal Stresin Olumsuz Küme
Page 404 and 405:
Verilerin analizinde SAS statistica
Page 406 and 407:
Lay DC, Wilson ME. Development of t
Page 408 and 409:
Çizelge 3. Hareketsiz kalma süres
Page 410 and 411:
Tablo 1: Dünya Kanatlı Eti Üreti
Page 412 and 413:
Tablodan da görüldüğü üzere T
Page 414 and 415:
işleyerek pazara sunmaktadır. Sö
Page 416 and 417:
Sonuç ve Öneriler Broiler (etlik
Page 418 and 419:
Belirgin IBV alt popülasyonların
Page 420 and 421:
S 51 Kanatlılarda Mikrobiyom ve Ha
Page 422 and 423:
Son yıllarda geliştirilen yeni ne
Page 424 and 425:
neden olabileceği noktasına dikka
Page 426 and 427:
Şekil 3. Doku örneklerinin TaqMan
Page 428 and 429:
Tartışma Türkiye, dünyada büy
Page 430 and 431:
S 53 Broyler Piliçlerde Sıcaklık
Page 432 and 433:
etkilerinin çok daha fazla zararl
Page 434 and 435:
Quanteiro-Filho, W.M., A.V.S. Gomes
Page 436 and 437:
POSTER TEBLİĞLER 420
Page 438 and 439:
Materyal ve Metot Çalışmada 272
Page 440 and 441:
ahatsızlığını azaltarak ve ref
Page 442 and 443:
Tablo 1. Bazı stres parametreleri
Page 444 and 445:
P 02 Japon Bıldırcınlarında Erk
Page 446 and 447:
Ad libitum, %15 ve %30 yem sınırl
Page 448 and 449:
Tablo 1. Yem sınırlama ve cinsiye
Page 450 and 451:
P 03 Damızlık Broyler Rasyonları
Page 452 and 453:
kullanılarak ölçülmüştür. He
Page 454 and 455:
sonucuna varılmıştır. Kuluçka
Page 456 and 457:
Tablo 2. Bitkisel (Solanum glaucoph
Page 458 and 459:
Control Point (HACCP)] ve farklı d
Page 460 and 461:
verilmiştir. Salmonella spp. sayı
Page 462 and 463:
6. Sofos JN, Smith GC. Nonacid meat
Page 464 and 465:
Bu derleme kanatlı eti sektörü v
Page 466 and 467:
depolanması sırasında toplam can
Page 468 and 469:
and Salmonella serotype Typhimurium
Page 470 and 471:
P 06 Listeria monocytogenes ile Kon
Page 472 and 473:
olduğunu bildirmişlerdir. Bu ara
Page 474 and 475:
Grafik 1. Listeria monocytogenes il
Page 476 and 477:
avantaj sağlayabilir (2). Bunlara
Page 478 and 479:
Bunlar; mikrabiyal, kimyasal, toksi
Page 480 and 481:
Shono K (Ed.), Forest insects as fo
Page 482 and 483:
olarak tanımlanmaktadır (5). Bir
Page 484 and 485:
Tablo 2. Gruplardan elde edilen bes
Page 486 and 487:
aksine, etlik piliç rasyonlarına
Page 488 and 489:
87. In: Muzarelli, R.A.A. and Paris
Page 490 and 491:
P 09 Tavuk Sindirim Sistemi İn Vit
Page 492 and 493:
örneklerin absorbansı 430 nm’de
Page 494 and 495:
Kaynaklar [1] Tarım Gıda ve Hayva
Page 496 and 497:
havuç lifi ve karragenan gamı etk
Page 498 and 499:
P 11 Etlik Piliç Karma Yemlerine
Page 500 and 501:
ağırlıkları eşit olacak şekil
Page 502 and 503:
spp. sayısını arttırmış ve E.
Page 504 and 505:
Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisa
Page 506 and 507:
Çizelge 2. Etlik piliç yemlerine
Page 508 and 509:
Araştırma verileri JMP istatistik
Page 510 and 511:
Grafik 4-Öğrencilerin tavuklarda
Page 512 and 513:
Kaynaklar Arslan P, Mercanlıgil S,
Page 514 and 515:
döneminde performans ve ölüm ora
Page 516 and 517:
Çizelge 1. Damızlık yaşı, üre
Page 518 and 519:
ortalama ölüm oranlarının İngi
Page 520 and 521:
P 14 AB ve Türkiye’de Kanatlı B
Page 522 and 523: görürler. Dolayısıyla bu konak
Page 524 and 525: esinsel, tıbbi ve ekonomik gerekç
Page 526 and 527: Mohammed, H. H, Badawi, M. E, Walaa
Page 528 and 529: membranından sentezlenen, 16kDa b
Page 530 and 531: Kaynaklar 1. Aslan, A.: Et muayenes
Page 532 and 533: planlanması, haşere kontrolü, ku
Page 534 and 535: 12. Bull S.A., Thomas A., Humphrey
Page 536 and 537: şart koşulmuştur (Council Direct
Page 538 and 539: P 18 Avrupa Birliği’ne Kanatlı
Page 540 and 541: ürünlerin bu ülkelere de ihracat
Page 542 and 543: P 19 Etlik Piliç Rasyonlarına Far
Page 544 and 545: Bulgular Araştırmanın ilk dönem
Page 546 and 547: Corzo, A., Loar, Ii, R.E., Kidd, M.
Page 548 and 549: Çizelge- 3 Grupların Ortalama Kar
Page 550 and 551: türlerinin sayılarında 1990’da
Page 552 and 553: Bununla birlikte bölgenin günlük
Page 554 and 555: P 21 Ülkemizde Piliç Eti Renginde
Page 556 and 557: Tablo 1. Et kalite özelliklerine a
Page 558 and 559: Tablo 2. Et kalite özellikleri üz
Page 560 and 561: 11-20. 4. Radu, C.V., Popescu-Miclo
Page 562 and 563: P 22 Etlik Piliçlerde Abdominal Ya
Page 564 and 565: ir çok araştırıcının ilgi oda
Page 566 and 567: 22. Tumova, E., and Teimouri, A., F
Page 568 and 569: Literatürde kitosan ve oregano ya
Page 570 and 571: Tartışma Mikrobiyolojik Değerlen
Page 574 and 575: P 24 Etlik Tavuk Gübrelerinin Komp
Page 576 and 577: Kompostlama İşlemi Kompostlama i
Page 578 and 579: içeriğinin üç ay sonunda 36,2
Page 580 and 581: P 25 Etlik Hindilerde Kümeste ve K
Page 582 and 583: dermatiti problemi gözlendiğini b
Page 584 and 585: Grafik 2. Kesimhanede yapılan ayak
Page 586 and 587: aksine, P toprakta nispeten hareket
Page 588 and 589: Ekspanderler sayesinde N sindirileb
Page 590 and 591: spectrometry. J Agric Eng Res 1995;
Page 592 and 593: P 27 Tavuk Kesimhane Yan Ürünleri
Page 594 and 595: Kanatlı yan ürünlerinden protein
Page 596 and 597: P 28 Bir Bitki Ekstrakt İçeriği
Page 598 and 599: Bu sonuç, artan oranlarda enginar
Page 600 and 601: Nir, I., Twina, Y., Grossman, E., N
Page 602 and 603: Tablo 2: Diyet Formu ile Diyete İl
Page 604 and 605: P 29 Broiler Piliçlerde Optimum Ke
Page 606 and 607: yüksek olduğu ifade edilmektedir.
Page 608 and 609: P 30 Kanatlı Et ve Et Ürünlerind
Page 610 and 611: sırasında denatüre olması ve bu
Page 612 and 613: primerlerin dikkatli seçilmesi, ba
Page 614 and 615: method for species identification.
Page 616 and 617: inaktivasyonuna, enzimlerin inaktiv
Page 618 and 619: sıvının proses öncesi ve sonras
Page 620 and 621: 604
Page 622 and 623:
606 Şekil 6. YHB ile proses edilen
Page 624 and 625:
asitin birlikte ilavesi yemden yara
Page 626 and 627:
Çalışmamızda yem tüketimi rasy
Page 628 and 629:
4. Kubena, L.F., Harvey, R.B., Huff
Page 630 and 631:
Tablo 2. Araştırmada kullanılan
Page 632 and 633:
Tablo 5. Deneme gruplarında kan se
Page 634 and 635:
ölümlerin artması ile karakteriz
Page 636 and 637:
Selenyumun Kuluçka Verim Özellikl
Page 638 and 639:
Sonuç GSH-Px enziminin yapısında
Page 640 and 641:
yapılan anketlerden elde edilen ve
Page 642 and 643:
kavramını hiç duymayanların say
Page 644 and 645:
P 35 Tavuk Eti Kalitesi Üzerine Do
Page 646 and 647:
ve göğüs ile but etinde TBARM an
Page 648 and 649:
ile birlikte göğüs ve but etinde
Page 650 and 651:
Kaynaklar 1. Kolsarıcı N, Turhan
Page 652 and 653:
P 36 Broyler Damızlıklarda Amino
Page 654 and 655:
Şekil 1. 43-55 haftalık yaştaki
Page 656 and 657:
kolaylaşmakta ve vücut ağırlı
Page 658 and 659:
Kimi zaman ticari yemler halen mini
Page 660 and 661:
21. Basiouni GF. The effect of feed
Page 662 and 663:
uzar ve ileumda mikroorganizmalar i
Page 664 and 665:
özellikle Bacillus ve Clostridia t
Page 666 and 667:
9. Ward, N.E. and Fodge, D.W.: Ingr
Page 668 and 669:
P 38 Kanatlı Besleme Çevre İliş
Page 670 and 671:
kapatılması için karma yemlere i
Page 672 and 673:
Third International Symp. on Livest
Page 674 and 675:
minerals versus inorganic forms cre
Page 676 and 677:
Bu anlamda yapılan çalışmalarda
Page 678 and 679:
Kekik esansiyel yağı verilen grup
Page 680 and 681:
Tablo 1. Denemede kullanılan yemin
Page 682 and 683:
P 40 İstanbul İlinde Satışa Sun
Page 684 and 685:
tüy yolma, iç organ çıkartma, s
Page 686 and 687:
fluoresan boyalarla işaretlenmesi
Page 688 and 689:
P 41 Türkiye’deki Kanatlı Sekt
Page 690 and 691:
yüksek olduğu illerin belirlemesi
Page 692 and 693:
Çizelge 1 Kanatlı Eti Üretim Faa
Page 694 and 695:
P 42 Kanatlı Hayvan Üretiminde Ye
Page 696 and 697:
Transkriptomik/ mikroarray Affymetr
Page 698 and 699:
85:812-822. 15. Kim D. K., Lillehoj
Page 700 and 701:
sayısını (YDS) değiştirmediği
Page 702 and 703:
Diğer etkileri Fitazla ilgili; ba
Page 704 and 705:
Kaynaklar 1. Cosgrove, D.J., 1980.
Page 706 and 707:
P 44 Yeme Antikoksidiyal Monensin v
Page 708 and 709:
praecox and E. mitis) sporlanmış
Page 710 and 711:
Referanslar Basmacıoğlu, M. H.,
Page 712:
Tablo 2. Kekik esansiyel yağı ve
Page 733:
Notlar / Notes:
show all

3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?