3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi

ir büyütme dönemi yemi önerirken, günlük yem tahsisatı da tavuğun günlük ihtiyaçlarını
karşılayacak şekilde artırılmalıdır. Yemin miktarındaki artış ,günlük olarak gerekli olan standart
enerji ihtiyaç profili ile uyumlu olmalı, böylelikle tavukların hedeflenen yaşta doğru vücut
ağırlığını kazanmasına yardım etmelidir. Buna yardımcı olmak için üretici şirketler, bakım
süresince günlük enerji miktarları önermişlerdir. (Şekil 1).
Şekil 1. Ross 308 Dişilerin günlük enerji alım profili ve yetiştirme periyodu süresince vücut
ağırlıkları
Sürünün Üniformitesi Önemli Bir Şarttır
Piliç sürüsünün üniform olması gereklidir. Eğer üniformite düşükse(yüksek CV %), tavuklar
farklı zamanlarda yumurtaya gelirler ve ideal üreme performansını başaramazlar. Modern
broyler damızlıklarda da üniformitenin muhafaza edilmesi çok önemlidir çünkü kendilerine
ayrılan yemleri hızla tüketebilirler ve protein depolarken, vücutlarında depolanan yağ sınırlı
kalır. Üniformite için iyi bir menajman uygulaması ağırlık sınıflamasını içerir. Damızlık
broyler piliçlerin , vücut ağırlıklarına göre sınıflandırmak ve bunu sınırlandırılmış bir besleme
programının içine yaymak 20 haftalık olduklarında sürüde daha fazla üniformite sağlanmasına
neden olur(Petite ve ark.,1981).
Sınıflandırmadan sonra, her popülasyona kendilerine has miktarda yem verildiğinde, her bir
popülasyonun diğerinden farklı olan vücut ağırlıkları arasındaki fark, her hafta azalır ve yumurtlamanın
başlangıcında sürünün üniformitesi maksimum seviyeye ulaşır. Yarka döneminde
yeterli yem sağlanması, cinsel olgunluğun eş zamanlı hale olması, büyümenin tutarlı ve benzer
olmasına, ve gelecekte daha iyi yumurta üretimi ve civciv kalitesinin sağlanmasına neden olur
(Silva, 2014). Erkeklerin ve dişilerin ilk ağırlık sınıflandırılması dört haftalıkken yapılmalıdır.
Sınıflandırmadan sonra, vücut ağırlığı profilleri 9 haftalık olana dek, hedeflenen vücut ağırlığına
ulaşması için takip edilmelidir. Gözden geçirilen vücut ağırlıklarına göre günlük ayrılan yem
miktarları ayarlanabilir ve üniformite sağlanabilir. Canlı ağırlık artışları haftalık olarak takip
edilmelidir.
251