3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi

Grafik 4-Öğrencilerin tavuklarda hormon
kullanıldığını düşünenlerin oranı
Grafik 5-Öğrencilerin organik piliç eti
satın alma alışkanlıkları
Cinsiyete göre bakıldığında kız ve erkek öğrencilerin büyük çoğunluğu piliç etini parça ürün
olarak almaktadır. Parça ürünlerden de daha çok kanat, but ve pirzolayı aldıklarını söylemişlerdir
(Grafik6). Alınan ürünler kız öğrencilerin büyük çoğunluğu 1-2 gün içinde tüketirken, erkek
öğrenciler ise hemen tüketirim yada 1hafta içinde tüketirim şıkkını seçtiği görülmektedir
(Grafik7). Kız öğrenciler tavuk ürünlerinden en çok tavuk suyunu seçerken erkek öğrenciler ise
daha çok döner ve şinitzeli tercih ettikleri görülmektedir (Grafik8).
Grafik 6-Öğrencilerin piliç eti tercihi
Grafik 7- Öğrencilerin piliç etini satın aldıktan sonra tüketme süresi
Grafik 8-Öğrencilerin tavuk ürünleri tercihi
494