Alimentación salud y cultura - SANHISO C. International health and ...

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Diversos autores
toculpándose porque «no me organizo, es que tengo más poca voluntad...»
y temía las posibles consecuencias: «estuve leyendo y ponía que
podía ser toxemia gravídica». En los discursos institucionales «estar
gordo se ha convertido en sinónimo de estar enfermo» (Gracia, 2008:
67), y la persona es la responsable de su problema porque «si usted
está obeso es porque come mucho o porque no sabe o no quiere comer
bien» (Ibidem: 69). Estas premisas se reflejaron interiorizadas en
los discursos de las mujeres que sobrepasaron el peso recomendado
y en quienes se esforzaban en no engordar.
Además del consejo nutricional, las teorías sobre el estilo de vida
saludable presentan la actividad física como un requisito ideal para
el equilibrio entre lo ingerido y el gasto energético, pero durante el
embarazo esto puede ser difícilmente controlable. En las experiencias
de las mujeres encontramos que tres de ellas tuvieron que guardar
reposo forzado más allá del primer trimestre por amenaza de aborto 7
y, de estas, una decidió dejar de trabajar con el fin de evitarlo, lo que
supuso que: «estoy estresada de no hacer nada». Quienes realizaban
ejercicio de forma habitual lo redujeron —«no puedo esperar que
gaste las calorías que gastaba antes. He bajado el ritmo»— o bien:
«me he apuntado a yoga porque dicen que va mejor». Todas midieron
su actividad física con el objetivo de no interferir en el embarazo y
esperaron los primeros meses para conocer la respuesta del cuerpo.
Superada esta incertidumbre, dos de ellas realizaron ejercicio más allá
de lo recomendado, bien de forma continuada, bien puntualmente,
pero siempre decían estar atentas a las señales que el cuerpo transmitía
para conocer sus límites.
La etapa final se caracterizó, de forma general, por una mayor tranquilidad
gracias a la confianza que habían adquirido a través de la
experiencia. El crecimiento fetal estaba garantizado y la amplitud del
cuerpo se había manifestado con todas sus restricciones. Fue entonces
cuando algunas mujeres se permitieron transgredir normas alimentarias
que habían guardado anteriormente: «te puedes creer que
tengo obsesión... Me dicen bollería y cosas de esas no comas y me
apetece comer un donut de chocolate y me lo tengo que comer. ¿Qué
7 Una de ellas, con trabajo en una empresa familiar, pudo prolongar su baja hasta
los seis meses, incorporándose posteriormente y de forma intermitente a media jornada.