Alimentación salud y cultura - SANHISO C. International health and ...

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Diversos autores
sensibilización de los funcionarios del sistema de salud para mejorar
el trato y la pertinencia cultural en la atención a la población indígena»
(Orígenes, 2004). Así, la finalidad del componente salud es la de
«contribuir a elevar la situación de salud de la población rural mapuche,
aymara y atacameña, mediante la eliminación de barreras culturales
y la ampliación del acceso físico a los servicios» (Orígenes, 2004).
La comuna de San Pedro de Atacama solo cuenta con servicios
de atención primaria de salud pública. Su estructura consiste en el
Consultorio General Rural, ubicado en la localidad de San Pedro; unas
Postas Rurales en cuatro localidades de la comuna —entre ellas, Toconao—,
y en Estaciones Médicas en las localidades más pequeñas y
aisladas. Los profesionales de la salud son dos médicos, tres enfermeras,
dos matronas, un quinesiólogo, un quinesiólogo practicante, una
dentista y una psicóloga, que atienden básicamente en el consultorio.
También cuenta con profesionales del área social y de educación,
como la trabajadora social y la educadora de párvulos 6 . También trabajan
paramédicos que se hacen cargo de la atención del vacunatorio,
de la farmacia, de la entrega de leche, de las citas médicas y de la
recepción en el servicio de urgencia. Las Postas Rurales, por su parte,
son atendidas por paramédicos o auxiliares paramédicos, generalmente
de origen lican antay. De este modo, para que la población de las
localidades sea atendida por profesionales se realizan rondas médicas,
que, en el caso de Toconao, son más numerosas que en el resto de
6 Los profesionales mencionados son los que trabajaban en marzo de 2009; sin
embargo, la rotación de personal es elevada debido a que las condiciones contractuales
no los satisfacen plenamente, ya que consideran que San Pedro de Atacama es una zona
rural de elevado coste de vida producto de ser un foco de interés turístico. Además, los
profesionales no sobrepasan en promedio los 30 años de edad, por lo que muchos están
iniciando su carrera profesional. También hay que destacar que pueden ser contratados
por medio de tres vías que implican diversas condiciones contractuales. Una es a
través del Servicio Regional de Salud, que se encarga del contrato de médicos e incluye
incentivos económicos en la contratación por tratarse de una zona rural y aislada. Otra
vía es por medio de la Municipalidad, que emplea a la planta básica de trabajadores de
salud (matrona, enfermera, paramédicos y auxiliares paramédicos). La tercera vía es a
través de los programas del Ministerio de Salud, que buscan mejorar las condiciones
de salud en problemáticas específicas, como por ejemplo en salud infantil con el Programa
Chile Crece Contigo, destinado al cuidado integral de la primara infancia, que
contrata a una enfermera, una matrona y a una educadora de párvulos, mientras que el
programa destinado a las enfermedades e infecciones respiratorias agudas contrata a
los quinesiólogos.