12.05.2013 Views

Alimentación salud y cultura - SANHISO C. International health and ...

Alimentación salud y cultura - SANHISO C. International health and ...

Alimentación salud y cultura - SANHISO C. International health and ...

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

184<br />

Diversos autores<br />

fernández-sola, Joaquim (2007) «Sensibilidad química y ambiental<br />

múltiple». JANO, 1662: 27-30.<br />

ferzacca, Steve (2008) «Lived foods <strong>and</strong> judgments of taste». Medical<br />

Anthropology, 23(1): 41-67.<br />

foucault, Michael (1978) El nacimiento de la clínica. Siglo XXI Editores<br />

S.A, Madrid.<br />

García-fructuoso, Ferran (2006) «Intolerancia química múltiple» en<br />

García-fructuoso, cuscó, Poca (eds.) Principios básicos de fibromialgia,<br />

fatiga crónica e intolerancia química múltiple. Barcelona,<br />

Tarannà.<br />

Gracia, Mabel (2004) «Pens<strong>and</strong>o sobre el riesgo alimentario y su aceptabilidad:<br />

el caso de los alimentos transgénicos». Revista de Nutriçao<br />

Campinas, 17:125-149.<br />

Gracia, Mabel (2007) «Comer bien, comer mal: la medicalización<br />

del comportamiento alimentario». Salud Pública de México,<br />

49(3):236-242.<br />

González de Pablo, Ángel (1993) «La dieta y el culto al cuerpo. Los riesgos<br />

de la dietética en la sociedad del bienestar». En Montiel, Luis<br />

(coord.) La <strong>salud</strong> en el Estado de Bienestar. Análisis histórico.<br />

Madrid: Editorial Complutense.<br />

jacKson, Mark (2006) Allergy: The history of A Modern Malady. Reaktion<br />

Book, London.<br />

KiVits, Joelle (2004) «Researching the informed patient». Information,<br />

Communication <strong>and</strong> Society, 7: 510-530.<br />

Menéndez, Eduardo (2003) «Modelos de atención de los padecimientos:<br />

de exclusiones teóricas y articulaciones prácticas». Ciencia &<br />

Saude Colectiva, 8:185-207.<br />

Miles, Ann (2008) «Of butterflies <strong>and</strong> wolves: enacting lupus transformations<br />

on the Internet». Anthropology <strong>and</strong> Medicine, 16 (1):<br />

1-12.<br />

nelson, Mia y oGden, Jane (2008) «An exploration of food intolerance<br />

in primary care setting: The general practitioner’s experience». Social<br />

science <strong>and</strong> medicine, 67:1038-1045.<br />

nichter, Mark y thoMPson, Jennifer (2006) «For my wellness, not just<br />

my illness: North Americans use of dietary supplements». Culture,<br />

Medicine <strong>and</strong> Psychiatry, 30: 175-222.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!