Alimentación salud y cultura - SANHISO C. International health and ...

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Diversos autores
produciendo dentro y solo dentro del paradigma biomédico (Foucault,
1985), por lo que, en la empresa de producir un discurso alternativo
sobre el cuerpo y su gestión, resulta casi insostenible prescindir de
las nociones biomédicas. Como numerosos estudios ya han señalado
(Kleinman, 1980; Wright y Treacher, 1982; Hahn y Kleinman, 1983; Herman,
1984; Perdiguero y Comelles, 2000; Pizza, 2007), una de las características
de la mirada médica es que, al no ser cuestionada, parece
coincidir con la misma manera de ver y percibir no solo la salud y la
enfermedad, sino el mismísimo cuerpo. De esta forma, la perspectiva
intrínseca a su punto de vista no se percibe en cuanto tal, sino que se
incorpora como inscrita en la naturaleza de las cosas. La liberación de
la mirada clínica sobre el cuerpo y la salud requiere de un cuestionamiento
teórico y de un ejercicio reflexivo que no se produce en estos
espacios virtuales. En estas páginas no se plantea una redefinición
conceptual de la idea de salud sino que se propone algo mucho más
limitado, esto es, la crítica y la redefinición de un comportamiento en
concreto, englobado indebidamente en el campo de lo patológico y
reivindicado como sano. La propuesta que sustenta estas webs es la
de dar apoyo a una comunidad que comparte otra interpretación de
los trastornos alimenticios libre de la estigmatización social, y no la de
subvertir la lógica dominante sobre temas de salud y cuerpo.
Finalmente, nuestra opinión es que los dos modelos de interpretación
de estas conductas actúan simultáneamente en estas webs según
las exigencias de los sujetos, en una relación jerárquica que se
configura como opuesta a la que normalmente rige la producción
de saberes sobre el cuerpo. Si en el mundo del sentido común el paradigma
biomédico ha ido acaparando y ocultando las aportaciones
provenientes desde otros campos de conocimiento (Comelles, 2003;
Menéndez, 1978) —relegando otros modelos a una posición subalterna
con respecto a él—, lo mismo ocurre en estas webs, pero en una
relación de poder invertida. El paradigma Pro-ana se establece como
el dominante y autorreferencial, y en un continuo juego de reconocimiento-desconocimiento
parecido al del modelo médico, se apoya
instrumentalmente en otros paradigmas construyéndolos como marginales,
y no renunciando, de tal forma, a funcionar como eje referencial
principal de las conductas Pro-ana 16 .
16 Este artículo ha sido posible gracias a la financiación del programa predoctoral
JAE-PRE del CSIC y del Grupo de Estudios de Población y Sociedad (GEPS). Así mismo,