Alimentación salud y cultura - SANHISO C. International health and ...

AlimentAción, sAlud y culturA: encuentros interdisciplinAres
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Las pautas propuestas en estas webs van, o pretenden ir, más allá
de la reglamentación del simple «no-comer», de manera que se proporcionan
a las usuarias una serie de dispositivos normativos de la
conducta más amplios, con la intención de hacer posible la puesta en
marcha de un estilo de vida anoréxico. Creemos que aquí se evidencia
el pretendido alcance de estas webs, en donde la anorexia como
estilo de vida se construye a través de la adopción de un conjunto de
prácticas distintivas amplias que en su aplicación reiterada pretenden
convertir al sujeto que las adquiere en un sujeto anoréxico:
«Cuando salgas con amigos trata de verlos en lugares que no sean
exclusivos para comer como restaurantes ya que seria ilógico que se citen
en un restaurante y tu ya vayas comida no?»; «Sólo usa ropa apretada para
recordarte lo gorda que estas pero fuera usa ropa holgada así nadie vera
que estas adelgazando» (1); «Come muy lento, mastica cada bocado por
lo menos 25 veces, así parecerá que todo el tiempo estas con algo en la
boca»; «Platica con las personas que se encuentran en la mesa, así pondrán
más atención en lo que les cuentas y nadie notara lo que comes» (10) 9 .
Así pues, en las webs Pro-ana las técnicas restrictivas (el no comer
o el purgarse) no se proponen como un instrumento técnico aislado,
sino como parte de un conjunto de operaciones más amplias, incluidas
dentro de un sistema general de ordenación de las actividades y
de las disposiciones personales hacia un patrón muy concreto. Lo que
se pretende desarrollar parece ser una actitud que, al principio, tiene
que ser aprendida mecánicamente mediante la repetición constante
de las pautas, para que luego se incorpore ya en las costumbres de las
usuarias:
Un hábito se crea después de 21 días repitiendo la misma actividad...
Yo tengo 23 días con esto, y a decir verdad me siento más fuerte que
cuando empecé, ya no tengo que repetirme todo el tiempo ¡ya es parte
del día, no sólo sé que no lo debo comer, sé que no lo quiero comer!
En este sentido, se entiende la anorexia como estilo de vida: como
el desarrollo de una condición permanente del sujeto, una apropiación
continua de una manera de hacer que reverbera en todos los
9 Todas estas citas pertenecen al apartado «Tips».